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西南女学院骨活レシピ

西南女学院骨活レシピ

@cook_40120339
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西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください!!
年に4回、旬のレシピを公開。
西南女学院大学HP
http://www.seinan-jo.ac.jp/

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    和風ロコモコプレート

    イワシ • 干ししいたけ • 味噌 • おろしショウガ • ごま油 • 大葉 • 大根おろし • 卵 • かぼちゃ • ししとう • なす • トマト •
    • 2人分
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    豚肉とレモンの冷製スープパスタ

    レモン • 豚肉 • パスタ • 桜えび • イタリアンパセリ • かつお昆布だし • 塩麹 • 醤油 • レモン汁 • オリーブオイル
    • 2人分
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    ごぼうのごま酢和え

    ごぼう • 小松菜 • いりごま • 砂糖 • 薄口しょうゆ • 酢
    • 2人分
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    アボカドグラタン

    アボカド • 玉ねぎ • むきえび • アスパラガス • 塩 • マヨネーズ • レモン汁 • おろしにんにく • こしょう • チーズ
    • 2人分
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    キンパ風おにぎらず

    ご飯 • 塩 • ごま油 • 韓国海苔 • 卵 • ごま油 • えごま • にんじん • 塩 • ごま油 • キムチ • ひき肉 •
    • 2人分
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    サーモンのいんげんクリームソース

    鮭 • 塩 • こしょう • 薄力粉 • サラダ油 • いんげん • マッシュルーム • 薄力粉 • バター • 牛乳 • 顆粒コンソメ • スキムミルク •
    • 2人分
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    夏野菜マーボー

    なす • 木綿豆腐 • 緑ピーマン • 黄ピーマン • 玉ねぎ • 豚ひき肉 • 生姜 • にんにく • 調合油 • 片栗粉 • 味噌 • 濃口醤油 •
    • 2人分
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    サケ缶と白菜のおろしレモン鍋

    サケ水煮缶 • 白菜 • 春菊 • しいたけ • 長ねぎ • レモン • 水 • かつお節 • 昆布 • 醤油 • みりん • 塩 •
    • 2人分
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    かぶのあんかけ

    かぶ • ひき肉 • 小松菜 • だし汁 • みりん • 薄口醤油 • 塩 • 片栗粉
    • 2人分
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    かぶの葉とじゃことにんじんの炊き込みご飯

    精白米 • 水 • 昆布 • かぶの葉 • 人参 • ちりめんじゃこ • あぶらあげ • 醤油 • 味醂 • 酒 • 白胡麻 • 柚子の皮
    • 2人分
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    お餅ピザ

    切り餅 • マヨネーズ • 合わせ味噌 • キャベツ • 桜えび • ツナ缶 • 白ごま • プロセスチーズ
    • 2人分
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    ほうれん草とカニカマとパプリカの中華和え

    ほうれん草 • カニカマ • パプリカ • 春雨 • 塩 • サラダ油 • しょうゆ • ごま油 • 砂糖 • ごま • 酢
    • 2人分
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    大根と豆苗の明太マヨネーズサラダ

    大根 • 豆苗 • しらす干し • しそ • 辛子明太子 • マヨネーズ • 塩 • こしょう
    • 2人分
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    余ったくりきんとんde☆スイートポテト

    くりきんとん • 塩 • 卵黄 • バター • 牛乳
    • 10個分
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    ビーフストロガノフ

    精白米 • 牛もも肉 • 塩 • こしょう • 小麦粉 • 油 • 玉葱 • ブラウンマッシュルーム • サワークリーム • 牛乳 • 塩 • こしょう •
    • 2人分
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    サーモンときのこの白味噌鍋

    サーモン • 塩 • 片栗粉 • じゃがいも • しめじ • まいたけ • 人参 • 白味噌 • 小ねぎ • 水 • 昆布 • かつお節
    • 2人分
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    具だくさんミネストローネ

    ミックスビーンズ • ほうれん草 • 玉ねぎ • 人参 • ベーコン • オリーブ油 • トマト • 水 • 塩 • こしょう • 押し麦 • パルミジャーノレッジャーノ
    • 2人分
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    クリスマスアップルパイ

    りんご • 砂糖 • 生クリーム • 無塩バター • レモン汁 • ブランデー • シナモンパウダー • クリームチーズ • パイシート • 卵黄 • アイスクリーム
    • 20㎝の丸型
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    サバ缶de★ピザトースト

    食パン • ピザソース • サバ缶 • たまねぎ • ピーマン • チーズ
    • 2人分
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    豚肉とキノコのあんかけ焼きそば

    蒸し中華めん • 豚もも肉脂身あり • チンゲンサイ • しめじ • 干ししいたけ • 長ねぎ • 人参 • キクラゲ • うずらの卵 • 油 • しょうゆ • 塩 •
    • 2人分
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