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@cook_40257376
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お料理とおつまみが大好き!
お料理しながらお酒をのんでます
お肉料理が多いかなぁ(笑)

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    自家製辣油 スルメ入り

    キャノーラ油 • 青ネギ • 唐辛子 • 花椒 • ニンニク • しょうが • 八角 • カルダモン • 唐辛子、丸い唐辛子 • 水 • スルメイカ • アミエビ •
    • 300ml用
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    塩麹で柔らかくした中華風蒸し豚と白菜

    豚の三枚肉の塊 • 紹興酒 • 生姜 • 五香粉 • 塩麹 • 水 • 白菜 • 甜麺醤 • コチュジャン • 塩麹
    • 2人分
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    フレッシュスパイスのラムカレー

    ラム肉 • ヨーグルト • カレー粉 • 玉ねぎ、炒め玉ねぎ • トマトペースト • 米油 • ギー • シナモン • カルダモン • グローブ • スターアニス • 唐辛子 •
    • 2人分
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    べったら漬と蒸し豚 ポッサム

    豚塊肉 三枚肉orバラ肉 • 塩 • 紹興酒 • 生姜 • 醤油 • サンチュorサニーレタス • 白菜 • べったら漬 • キムチ • 白髪ネギ • コチジャン • 味噌 •
    • 三人分
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    バラ肉の青椒肉絲

    ピーマン • 竹の子細切り水煮 • バラ肉 • 塩コショウ • 紹興酒 • 醤油 • 卵 • 片栗粉 • チューブのニンニク • チューブのしょうが • 醤油 • オイスターソース •
    • 2人分
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    コンビニ材料なのに本格派!ラザニア

    金のハンバーグ • トマト • キノコクリームスープパスタ • パン • ハムチーズブリトー • 溶けるチーズ
    • 2人分
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    コンビニ材料なのに本格派!麻婆豆腐編

    辛ラーメンのスープの素 • よだれ鶏ソース • 木綿豆腐 • ハンバーグ • チューブニンニク • チューブしょうが • 片栗粉 • 水溶き
    • 2人分
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    簡単!ナスとマカロニのミートグラタン

    グラタンソース • しめじ • 牛乳 • ミートソース • マカロニ • チーズ • 冷凍あげナス
    • 4人分
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    簡単!冷凍ナスが入ったラザニア

    ひき肉 • 人参 • セロリ • オニオンソテー • トマトペースト • チューブニンニク • 赤ワイン • ハーブ 胡椒、ナツメグなど • オリーブオイル • ケチャップ • ソース • 砂糖 •
    • 4人前
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    パスタソースで簡単カプレーゼ

    一口モッツァレラチーズ • フルーツトマト 華天女 • パスタ用バジルソース
    • 2人分
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    もどさない春雨チャプチェ

    バラカルビ牛肉 • 冷凍ほうれん草 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • もどさない春雨 • チャプチェの素 • ダシダ • お酒 • 干ししいたけ • 戻し汁 • 水 春雨ひたひた •
    • 4人分
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    フライパン蒸し!意外と簡単な焼売

    フカヒレ • 千切りタケノコ水煮 • 白ネギ • 干し椎茸 • 豚ひき肉 • チューブしょうが • 酒 • 片栗粉 • 塩 • オイスターソース • 醤油 • 砂糖 •
    • 2人分
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    プルドビーフで簡単ラグーソースのパスタ

    日本ハム ストックミート • オニオンソテー • トマトペースト • ケチャップ • 砂糖 • 塩 • 胡椒 • ウスターソース • タリアテッレ
    • 2人分
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    彩り 枝豆を入れたちらし寿司

    酢飯 • かんぴょう • 椎茸 • 枝豆
    • 3人分
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    トマトとパストラミのブールサンド

    マヨネーズ • 粒マスタード • スライストマト • オリーブスライス • スライスオニオン • パン
    • 2人分
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    電子レンジおつまみ!カレー味コーンバター

    缶コーン • バター • カレー粉
    • 2人分
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    簡単!スナップエンドウのアンチョビ炒め

    スナップエンドウ • アスパラガス • アンチョビ • マヨネーズ • オリーブオイル • チューブニンニク
    • 2人分
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    新玉ねぎと鰹のごま和えサラダ

    新玉ねぎ • 鰹たたき • すりゴマ • 味噌汁用柔らかみそ • ごま油 • 醤油 • 砂糖 • ニンニクスライス • 鰹節
    • 2人分
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    くるくる巻いてささみのおつまみ

    ささみ • クリームチーズ • 梅肉 • 明太子 • しば漬け • マヨネーズ • 味噌汁用みそ
    • 2人分
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    油揚げとネギ味噌納豆で簡単おつまみ

    味噌 • ひきわり納豆 • 油揚げ • 刻みネギ • 生姜 • ごま油
    • 1人分
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