簡単！スナップエンドウのアンチョビ炒め
takuchin @cook_40257376
スナップエンドウとアスパラガスはレンチンすると、あっという間にできちゃいます！夏は火を使うのは最少に(笑)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感とアンチョビの塩味でビールに最適です
#夏野菜 #スナップエンドウ #ホワイトアスパラガス #アンチョビ #簡単
簡単！スナップエンドウのアンチョビ炒め
スナップエンドウとアスパラガスはレンチンすると、あっという間にできちゃいます！夏は火を使うのは最少に(笑)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感とアンチョビの塩味でビールに最適です
#夏野菜 #スナップエンドウ #ホワイトアスパラガス #アンチョビ #簡単
作り方
- 1
材料
スナップエンドウ、アスパラガス（今回はホワイトアスパラガス）、アンチョビ、マヨネーズ -
- 2
下準備
スナップエンドウとアスパラは茹でるか、レンジでチンしておく
スナップエンドウはサヤの両方のスジを取る - 3
オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク（チューブ）火にかける前にフライパンに入れる
-
- 4
アンチョビをほぐしながらよく混ぜて炒める。跳ねてきたら、すぐにスナップエンドウとアスパラを絡ませる
-
- 5
最後にマヨネーズを少し回しかけて、コクをたす
-
- 6
材料を茹でてあるので、サッと絡んだら出来上がり
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コツ・ポイント
アンチョビとニンニクが満遍なくまぜまぜして炒める
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