Tez_Ryo

いろんな国に行ったので、思い出の味を求めてクッキング。長期出張や登山で役立つ料理もアップしていきます✨料理別で人気1位とりました。皆さんありがとうございます。これからも自分が好きな事アップします！
注）調理時間や材料費は概算　人数分で大量購入の材料も適当に目算で割ってます　手間は面倒くさがりなので★4や5は作らないと思う

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チャパティ

全粒粉 • 塩 • 水 • サラダ油
- 2人分
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バターチキンカレー

鶏モモ肉 • タマネギ • トマト缶 • ココナッツミルク • カシューナッツ • バター • クミン • ニンニク • ショウガ • 塩 • ターメリック • ガラムマサラ •
- 4人分
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Sarmale

Olive oil • Onion • Basmati rice • Ground pork and beaf • Italian Parsley • Dill • Salt • Pepper • Cabbage leaf • Bacon • Tomato juice
- For 4人分
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Mamaliga

Cone powder • Butter • Salt • Pepper • Fetacheese • Sour cream
- For 4人分
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Ciorba de salata

Lettuce • Onion • Garlic • Oil • Pepper salt • Puplica powder • Egg • Sour cream • Vinegar • Dill • Lemon
- 4人分
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白身魚のスイートチリソース

白身魚 • 塩コショウ • ターメリック • 小麦粉 • 香草 • スイートチリソース • 玉ねぎみじん切り • ナンプラー
- 4人前
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蕎麦とキノコのパスタ

そば • ベーコン • 椎茸 • 舞茸 • 銀杏 • バター • 塩コショウ
- 2人前
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目光のフィッシュ&チップス

目光 • マキシム • 薄力粉 • 片栗粉 • 黒ビール • 白ワインビネガー
- 4人分
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Fideua’ フィデウア

パスタ • 有頭エビ • ヤリイカ • ホンビノス • 玉ねぎ • トマト • ニンニク • ターメリック • 塩コショウ • セロリ • 魚のアラ • 月桂樹の葉
- 3人分
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タイスキ

鶏ガラスープ • ナンプラー • レモングラス • バイマックルー • パクチーの根 • エビ • 豚肉薄切り • 春雨 • パクチー • 白菜 • エリンギ • サテトム •
- 4人前
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チキンティッカ

鶏モモ • ヨーグルト • おろしニンニク • おろししょうが • ガラムマサラ • 塩 • レモン汁 • ターメリック • クミン • チリペッパー • コリアンダー
- 4人前
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アメリカのハンバーガー

牛ひき肉 • パン粉 • ニンニク • ウスターソース • 塩 • コショウ • レタス • チェダーチーズ • ピクルス • トマト • 赤玉ねぎ • イタリアンパセリ •
- 4人分
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カラマリ

イカ • 薄力粉 • 黒ビール • マキシム
- 4人分
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ロシアのボルシュ

ビーツ • ジャガイモ • にんじん • 豚肉 • 月桂樹の葉 • 玉ねぎ　みじん切り • キャベツ　刻む • セロリ • トマト缶 • にんにく • バター • ディル •
- 4人分
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ピエロギ　ピッツバーグ料理

ジャガイモ • 玉ねぎ • カッテージチーズ • バター • 塩コショウ • 厚みのある餃子の皮 • セロリの葉 • にんにく • 玉ねぎ • オリーブオイル
- 4人前
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レンジで鶏と豆苗の蒸し料理

鶏もも肉 • 舞茸 • 豆苗 • ミニトマト • カシューナッツ • 干しブドウ • オリーブオイル • ガラムマサラ • カレーパウダー
- 1人前
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レンジでエスニックご飯

バスマティライス • 水 • カシューナッツ • 干しぶどう • ミニトマト • ターメリック • ガラムマサラ • 塩
- 1人前
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ハマス

ひよこ豆 • ヨーグルト • ニンニク • レモン汁 • オリーブオイル • 白ごま • クミン
- 4人前
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タジン鍋　豚野菜

豚肉 • キャベツ • トマト • しめじ • 舞茸 • ターメリック • ガラムマサラ • クミン • 塩コショウ • ニンニク
- 4人前
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フェセイジャン　イラン料理

鶏モモ肉 • 玉ねぎ • くるみ • ざくろジュース • 塩 • コショウ • シナモン • ターメリック
- 4人分