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calimero
@cook_yo1978
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Me relaja cocinar, sobre todo la repostería y me gustan las recetas fáciles
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Recetas (28)
Cooksnaps (24)
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Buñuelos dulces de aprovechamiento
Bizcocho duro, o que ha sobrado de alguna tarta
•
También sirven magdalenas, soletillas, etc
•
leche
•
Nocilla o nutella
•
Para los buñuelos:
•
leche
•
harina
•
huevos
•
aceite de oliva
•
azúcar
•
levadura total
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Costillas al horno al estilo cajún
costillar
•
aceite de oliva
•
Zumo de 1 limón
•
ajo
•
Salsa de tomate (yo no tenia concentrado y utilice el de Hida, un bote pequeño)
•
Tomate concentrado
•
tomillo seco
•
pimentón (si te gusta más fuerte sirve el agripicante)
•
comino
•
canela
•
orégano
•
salsa perrins
•
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcocho suave de limón
claras de huevo
•
azúcar
•
harina
•
El zumo de medio limón
•
sal
•
vinagre blanco
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcocho de vainilla y chocolate tipo marmolado
huevos
•
azúcar
•
harina
•
mantequilla
•
leche
•
levadura en polvo
•
cacao
•
vainilla
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Secreto al horno
Secreto ibérico (sobre 500 gr)
•
vino blanco
•
agua
•
ajo
•
aceite y otro de vinagre
•
Pimienta en
•
laurel
•
Sal
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tarta Mousse de dulce de leche
Para la base:
•
galletas (digestive o dorada normales)
•
mantequilla
•
nocilla o nutella
•
Para la mousse:
•
dulce de leche
•
nata para montar
•
gelatina
•
Para la cobertura:
•
mantequilla
•
nata para montar
•
chocolate con leche (también serviría puro, pero el de leche le da un toque especial)
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Patatas al horno
patatas grandes (las dejamos con piel)
•
Aceite de oliva
•
laurel
•
pimentón dulce
•
ajo en polvo
•
romero
•
orégano
•
comino
•
Sal y pimienta
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tronco de Navidad de trufa
huevos
•
azúcar
•
azúcar
•
levadura Royal
•
Almíbar (100 ml agua, 90 ml ron, 100 gr azúcar)
•
nata para montar(yo de 500 gr, pero con 200 gr hay bastante)
•
Cacao en polvo
•
Azúcar glass
•
nata para montar de 200 gr (para decorar)
1 hora y media
8 raciones
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Solomillo con manzana
O1 solomillo
•
cebolla (yo utilizo 1 Figueres porque no son muy grandes)
•
manzana golden
•
coñac
•
vino Montilla o Pedro Ximénez (según lo que tenga)
•
mantequilla
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Brownie de Oreo
chocolate negro
•
huevos
•
yemas
•
mantequilla
•
azúcar moreno
•
vainilla
•
cacao en polvo
•
harina
•
oreo (mitad para la mezcla y mitad para decorar)
•
sal
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Banoffee
galletas (yo usé digestive)
•
mantequilla
•
plátanos
•
dulce de leche
•
azúcar glasé
•
nata para montar
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastel-Mousse de limón
leche evaporada
•
gelatina de limón
•
limón
•
Azúcar
•
Caramelo
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcocho de chocolate con nueces
chocolate negro
•
mantequilla (100 gr bizcocho y 20 gr molde)
•
huevos
•
nueces peladas
•
azúcar
•
Esencia de vainilla (1 cucharada)
•
Para la cobertura:
•
chocolate
•
Nueces picadas (8 o 10)
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hojaldre de pisto
hojaldre
•
tomate frito
•
Atún
•
pimientos morrones
•
Huevos cocido
•
huevo
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Croquetas de cocido de mi madre
Las sobras de cocido (patatas, garbanzos, carne...)
•
Perejil fresco
•
Huevo
•
Pan rallado
•
Harina si es necesaria
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensaladilla de pescado
merluza sin piel
•
Gamba pelada cruda o langostinos cocidos
•
mar
•
Huevos cocidos
•
Lechuga iceberg
•
Mayonesa
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcocho de plátano con miel y canela
yogur natural (el envase lo utilizaremos como medida)
•
harina
•
canela
•
levadura royal
•
plátanos grandes y maduros
•
huevos
•
envase de aceite de girasol
•
miel
•
azúcar moreno
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tarta de turrón
turrón blando
•
nata para montar
•
Bases de bizcocho (el paquete lleva tres)
•
Café
•
Azúcar
12-15 personas
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lubina a la naranja
lubina limpias (sin cabeza ni espina)
•
cebolla
•
naranjas de zumo
•
Aceite de oliva
•
Sal
2 personas
calimero
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Fajitas de salmón y mango
lomitos de salmón sin piel (sobre 600 gr)
•
mango
•
aguacate
•
tomate maduro
•
cebolla morada (no muy grande)
•
limón
•
guindilla
•
tortillas de trigo
•
Menta
4 personas
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