Banoffee
calimero @cook_yo1978
Para aprovechar esos plátanos maduros y no hacer siempre bizcocho😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mientras ablandamos la mantequilla en el micro, vamos triturando las galletas. Cuando se han convertido en polvo las mezclamos con la mantequilla y recubrimos el molde. No olvidarse de recubrir también las paredes. Lo metemos al frigo una hora.
- 2
Partimos los plátanos en rodajas (no muy finas), también puede hacerse una pasta aplastándolos con un tenedor.
- 3
Sacamos el molde con la galleta del frigo y repartimos el plátano. Después le echamos el dulce de leche, lo repartimos bien y lo volvemos a meter al frigo otra hora.
- 4
Montamos la nata con el azúcar glasé y lo repartimos por encima del dulce de leche y de vuelta al frigo hasta que lo vayamos a comer.
- 5
Se puede decorar con un poco de caramelo, bolitas de choco...va al gusto. A mí particularmente me gusta sin nada más porque ya está buenísima.
- 6
Una vez que la pruebas no podrás comer solo un trozo😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A calimero le encantará ver cómo quedó.
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