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Analía Rodríguez
@cook_anael
Hurlingham, Buenos Aires.
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Recetas (25)
Cooksnaps (9)
Zapallitos Rellenos
zapallitos
•
choclo
•
brócoli
•
cebolla mediana
•
ajo (opcional)
•
Queso fresco o rallado a gusto
•
Sal a gusto
•
aceite
Capelettis de ricota y jamón
ricotta
•
jamón
•
Tapas de empanada
•
A gusto Sal
2 docenas
Sopa Paraguaya
Harina de maíz
•
huevos
•
Leche
•
Queso fresco
•
cebollas grandes
•
Sal y pimienta a gusto
1
Fideos caseros
harina
•
aceite
•
huevos
•
Sal a gusto
5 raciones
Pickles
Vinagre de alcohol
•
Pimienta negra en grano 1 cucharada
•
Mostaza en grano 1 cucharada
•
Azúcar
•
Sal gruesa
•
Agua
•
Morrón rojo
•
Cebolla
•
Pepino
•
Zanahoria
•
Coliflor
•
Brócoli
•
3
Masa para tacos
harina
•
Aceite
•
Sal a gusto
24 raciones
3
Gomitas caseras
gelatina sabor a elección
•
gelatina sin sabor
•
azúcar
•
Agua
1
Pollo a la mostaza
pechuga de pollo
•
cebolla grande
•
morrón
•
ajo
•
sal
•
mostaza
•
crema de leche
•
papas
Relleno para empanadas de carne dulces
carne picada
•
cebolla
•
morrón
•
huevo duro
•
pimentón
•
sal una pizca pequeña
•
azúcar 10 cucharadas aproximadamente
Budín
azúcar
•
aceite
•
leche
•
harina leudante
•
esencia de vainilla
•
esencia de budín
•
huevos
30 minutos
Morrones en conserva
morrones medianos
•
aceite
•
sal
•
ajo (opcional)
30 minutos
2
Pan dulce Navideño 🎄
harina para pizza (con levadura incluida)
•
azúcar
•
leche
•
margarina
•
huevos
•
agua de azahar
•
esencia de vainilla
•
miel
•
(de 1/2 kg) moldes para pan dulce
•
--- para el glase:
•
clara
•
azúcar glas (talco)
•
4 minutos
15
Dulce de mora
moras
•
azúcar
•
jugo de 1/2 limón
90 minutos
1
Ñoquis de papa
papas
•
harina
•
huevo
•
sal
•
nuez moscada
45 minutos
4 raciones
Empanadas de carne cortada a cuchillo
carne (el corte que prefieran)
•
papas chicas
•
huevos duros
•
cebolla
•
morrón
•
cebolla de verdeo
•
sal, pimienta y comino a gusto
•
tapas para empanadas
45 minutos
Empanadas de choclo
choclo entero
•
harina
•
leche
•
manteca
•
sal
•
nuez moscada
•
tapas para empanadas
30 minutos
1
Empanadas de jamón y queso
jamón
•
queso fresco
•
huevos
•
tapas para empanadas de horno
30 minutos
1
Pastel de papas a mi manera 😏
papas
•
carne picada
•
cebolla
•
morron
•
zanahoria rallada
•
mostaza
•
huevos
•
crema de leche
•
sal
•
manteca
•
harina
45 minutos
4 raciones
Budin de pan clásico
migas de 4 panes
•
azúcar
•
huevos
•
leche
•
ralladura de limón (optativo)
60 minutos
5 raciones
Daikiri de frutilla
frutillas
•
azúcar
•
hielo
•
Ron
20 minutos
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