Elssy Avril

Manta cocida y desmenuzada • Cebolla • ajo • varita de apio • mantequilla • tomate • Chile verde • zanahoria • repollo • Orégano • Pimienta • camarón •

costilla de cerdo en trocitos medianos • calabacitas en trocitos chicos • tomates picados • cebolla picada • Chile pimiento morron rojo cortado en julianas • chiles serranos o al gusto • ajos picados finamente • Queso fresco oreado • Perejil • Pimienta • Sal • Aceite

chuletas de lomo de cerdo • sazonador para carnes (opcional) • sal • pimienta molida • orégano • laurel • aceite de oliva • cebolla cortada en juliana • salsa pato • puré de tomate • agua