Manta guisada

Elssy Avril
Elssy Avril @cook_5306753
Guaymas, Sonora, México

Esta receta se puede comer en taquitos si se desea

Manta guisada

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloManta cocida y desmenuzada
  2. 1/2Cebolla
  3. 1ajo
  4. 1varita de apio
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 1tomate
  7. 1Chile verde
  8. 1zanahoria
  9. 1/4repollo
  10. al gustoOrégano
  11. al gustoPimienta
  12. 1/2 cubitocamarón
  13. 1salsa Pato
  14. 1puré de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a cocer la manta con cebolla, ajo, y una varita de apio.

  2. 2

    En un sartén se agrega la mantequilla y se guisa la cebolla, el tomate, el Chile verde, y el ajo.

  3. 3

    Se ralla la zanahoria, el apio y el repollo y se agrega al guisado, se agrega la manta desmenuzada y condimentada con orégano y pimienta, se le hecha el cubito de camarón y un poco del caldo donde se coció la manta.

  4. 4

    Se le agrega la salsa pato y el puré de tomate, debe quedar jugosa, ni seca ni caldosa.

  5. 5

    Se acompaña con arroz rojo y frijoles

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elssy Avril
Elssy Avril @cook_5306753
Guaymas, Sonora, México
He aprendido a cocinar sano, ya sé qué comer y que no comer, y comprobé que es muy fácil mantenerme en mi peso simplemente comiendo sano y rico!
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Comentarios (5)

Elvia Lara
Elvia Lara @cook_2612473
Hola disculpa mi pregunta manta guisada es la carne para desebrar?

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