miguel piqueras saez

garbanzos • acelgas • costillas de cerdo • jamón en tacos • tomate • pimiento verde • cabeza de ajos (se les hace un corte) • cebolla, laurel, tomate y una cucharada de café • agua por taza • aceite • patata mediana • zanahoria

patatas por persona • ajo • perejil • pimentón • aceite y sal

Aceite • ajo • cebolla • pimiento verde • laurel • tomate • sal • merluza • calabacín • patata • zanahoria • alcachofas partida en cuartos

chuletas de cerdo • espárragos • huevo • ajo • aceite • patatas fritas

abichelas blancas • Cebolla • pimiento • perejil • tomate • Zanahoria • comino • laurel • pimentón • aceite • sal

Cuadraditos pequeños de chorizo y jamón • Cebolla para sofrito • tomate • laurel • ajo partidos • pimentón • Pimientos • zanahoria picada • y medio agua • habichuelas pintas

muslos y contramuslos • cebolla • patatas • zanahoria • pimiento • aceite • pimentón • ajos • cominos • laurel • sal