ikan tenggiri • tepung tapioka/sagu • tepung terigu • garam dan penyedap rasa • lada bubuk • telur untuk adonan dan 2 telur untuk isian • bawang putih haluskan • bawang merah iris tipis • air sesuaikan dengan adonan • cabe rawit • bawang putih • ebi disangrai lalu haluskan •