Berta_rania

ikan dorang • bumbu racik ikan goreng • jeruk nipis • tomat hijau • tomat merah • bawang merah • daun bawang • jeruk sambal • cabe rawit • garam, gula, kaldu jamur • minyak goreng

lidah sapi • kentang kupas • minyak dan air • bumbu: haluskan • kemiri • bawang putih • cabe merah keriting (sesuai selera) • jahe • laos • kunyit • ketumbar dan pala klo punya (skip juga boleh) • bumbu : •

lobster • bawang bombay • bawang putih • jahe • daun bawang • cabe merah besar • cabe rawit • tomat, jagung manis • daun bawang, daun seledri • telor • bumbu secukupnya disesuaikan saja: • saos tomat •

daging sapi tetelan/kambing • santan • daun salam, daun jeruk, sere • gula merah • garam, kaldu jamur • kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, utuh • jinten dan ketumbar bubuk • Bumbu: • bawang putih • bawang merah • laos, jahe, kencur,kunyit • kemiri •

paha kambing potong² (tdk sy cuci biar tdk prengus, krna beli di lotte sdh bersih) • Haluskan: • tomat • bombay • bawang putih • jahe • bubuk nasi briyani/kebuli • minyak samin/minyak sayur • daun jeruk salam laos • bubuk chicken tikka dan minyak zaitun utk olesan

chicken karage • wortel potong korek • bayam iris tipis² • bawang putih • minyak wijen • garam dan kaldu jamur • mayonaise wijen sangrai • keju parut/ bon nori buat pelengkap • Telur rebus/ceplok setengah matang • nasi putih

kepiting telor bersihkan potong jd 2 • minyak utk menggoreng • mentega • haluskan: • cabe merah (optional) • bawang putih • bawang merah • kemiri • bahan lainnya: • saori sos tiram, kecap manis, garam sdkit sj, kecap manis • bawang bombay

tahu putih rebus/kukus • Wortel potong korek • Tauge bersihkan • Timun potong² • Daun selada lalap • Kol • Kacang tanah goreng utk taburan • Kerupuk merah dan kuning • Haluskan: • kacang tanah goreng • cabe keriting • Cabe rawit •

Ikan cue fillet 4 potong belah 2 • tahu putih rebus • Kacang panjang • Daun bawang • daun salam • laos • Gula merah • Garam, kaldu jamur • santan kara kecil • Secukupnyq air • Minyak goreng • Bumbu halus yg digoreng terlebih dahulu: •

terong panjang kupas potong² agak besar • kacang panjang potong² • Daun salam • atau 4 ruas Laos • Gula merah • Garam, kaldu jamur • Cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri • Udang rebon • santan kara

dory fillet • telur kocok lepas • Tepung bumbu serbaguna • Tepung roti • Bahan curry sauce: • Margarine • Bawang bombay • baput geprek potong² • bubuk indian curry • Kaldu jamur • Garam • madu •

ikan patin • Nanas sesuai selera potong • tomat kecil potong • Daun jeruk • air • Haluskan: • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • kunyit • Terasi • kemiri •

beef slice • Kangkung petik • Bawang bombay • Bahan marinasi beef slice: • baput geprek, potong² • Kecap asin • Saos tiram • Saos tomat • Kecap manis • Lada • Kaldu jamur

ikan patin,potong bersihkan lumur garam n jeruk nipis • Rawit utuh, jika suka pedas • Daun salam, daun jeruk • Sere • Daun kemangi • nanas madu • Garam,kaldu jamur, gula/kecap • Air asam jawa • Air secukupnya utk kuah • Haluskan: • baput • bamer •

daging sapi iris memanjang sekira 2 ruas jari • tdk terlalu tebal atau trlalu tipis • Gajih sapi potong,jika suka • Bumbu marinasi: • baput • bamer • jahe • laos • ketumbar • Kecap manis • Gula merah • Garam •

terigu serbaguna • gula pasir • minyak sayur (shrsnya margarine cair) • baking powder • baking soda • telur • Susu cair(sy pakai kental manis dilarutkan air) • Ceres dan keju utk topping

udang gala • rajungan • mie kuning basah • Seledri • Daun brambang/bawang • Wortel • Kol • Sawi hijau • tauge • Tomat, • Haluskan: • bamer •

terong bulat muda • Bahan sambal: • cabe merah besar • cabe rawit (ssuai selera) • bamer • Garam • Terasi • Kaldu jamur,

terong panjang • Teri medan • cabe merah iris • Rebus bahan sambel: • cabe merah besar • bamer • tomat • Garam, gula,kaldu jamur • Minyak utk menggoreng

kacang panjang • kubis • krai • Kangkung • Kecambah besar • Laos • Kunyit (opsional) • Bawang merah • asam jawa segar • Air, garam, kaldu jamur,gula