Lodeh terong kacang panjang ala mbah buyut

Berta_rania
Berta_rania @cook_5599670

Lodeh favorite setiap kali pulang kampung suami di blitar.. menyempatkan diri minta resep sederhananya sama mbah.. menu sederhana, rasa istimewa..

Lodeh terong kacang panjang ala mbah buyut

30 orang berencana membuat resep ini

Lodeh favorite setiap kali pulang kampung suami di blitar.. menyempatkan diri minta resep sederhananya sama mbah.. menu sederhana, rasa istimewa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 buahterong panjang kupas potong² agak besar
  2. 8 buahkacang panjang potong²
  3. 3 lbrDaun salam
  4. 3atau 4 ruas Laos
  5. 1 blokGula merah
  6. Garam, kaldu jamur
  7. sesuai seleraCabe rawit
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdmUdang rebon
  12. 1 bks kecilsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit hingga layu dan wangi. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Rebus kacang panjang, sisihkan.

  3. 3

    Sisihkan sebagian cabe rawit, sebagian lainnya diulek kasar bersama bawang putih, bawang merah, dan kemiri..

  4. 4

    Didihkan air, masukkan terong dan kacang panjang.. kemudian masukkah bumbu ulek, cabe rawit, daun dalam, laos, udang rebon, gula merah, garam kaldu jamur..

  5. 5

    Aduk hingga bumbu merata, kemudian tambahkan santan kara aduk pelan agar tdk pecah kuah.

  6. 6

    Masak dengan api kecil, hingga matang. Koreksi rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Berta_rania
Berta_rania @cook_5599670
pada
Cooking with love..Emak2 pelupa seneng masak tp gk jago heheKarena sering lupa resep jd simpan di cookpad sekalian berbagi resep dan bs liat resep tetangga akun juga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa