일주일 한 끼 ㅡ Lili

Keluarga kecil kami sedang sangat menikmati daikon (white raddish) akhir-akhir ini. Salah satu teknik memasaknya yang sedang kami gandrungi adalah dibuat sup.Diduetkan bersama kaldu kepala udang yg disimpan untuk mengurangi food waste, resep kali ini menghasilkan rasa sup yang sederhana namun lezat.Aa, bagaimana ya mendeskripsikannya?It is light, but quite rich and tasty enough to dance on your palette. You know that natural flavor when shrimp and tomato meet? It's the incredible natural taste from real food you get ;)

Resep ini cocok untuk kalian yang tidak terlalu suka manis :)Saya tidak pernah suka kolak. Seringkali rasanya terlalu manis, terlalu tebal rasa manisnya, sehingga terasa berat di tenggorokan.Tetapi, kemarin saya menemui resep kolak labu manis melalui sorotan instagram mba Riri.Wah, ternyata membuat kolak cukup simpel ya. Tidak memerlukan banyak bahan. Manisnya dari kurma, gurihnya santan segar, dan memakai garam laut non rafinasi. Sempurna!Segera saya lari ke dapur dan eksekusi semua langkah-langkah. Hasilnya? Nagihhhh