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Alexis Chumba
@cook_Alexis
Lanús, Bs As
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Estudiante de ingeniería eléctronica con pasión por la cocina
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Recetas (13)
Cooksnaps (6)
Alexis Chumba
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Milanesas rellenas
pechuga de pollo
•
jamón
•
Queso mantecoso
•
huevos
•
Ajo perejil, sal y pimienta a gusto
Alexis Chumba
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de carne
carne picada
•
huevos
•
jamón
•
morrón
•
pan mojado en leche
•
grande queso de rallar
•
Aceitunas
•
Sal, orégano, pimienta, ajo perejil, adobo para pizza a gusto
Alexis Chumba
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Colchón de arvejas
cebollas
•
morrón
•
tomates
•
huevos
•
/ lata de arvejas
•
Sal, pimienta y orégano a gusto
Alexis Chumba
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Pechuga a la plancha para enfermos de vesícula
pechuga
•
Queso port salut
•
Orégano y sal a gusto
Alexis Chumba
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Berenjenas rellenas
carne picada
•
berenjenas
•
huevos
•
aceitunas
•
pancito no muy grande
•
queso de rallar
•
Sal, pimienta, orégano, adobo para pizza
•
tomates
•
Queso mantecoso
Alexis Chumba
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Buñuelos de manzana
huevo
•
leche
•
harina
•
royal
•
manzanas
•
Azúcar y canela a gusto para espolvorear
Alexis Chumba
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Pasta a la crema
fideos secos (el que uds prefieran)
•
agua
•
manteca cortada en trocitos
•
crema de leche
•
arvejas
•
jamón cortado en cubitos
•
queso de rallar
•
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Alexis Chumba
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Torta de manzana y moscato
manteca
•
azúcar
•
huevos
•
harina
•
polvo de hornear (royal)
•
vino moscato
•
esencia de vainilla
•
Manzanas (3 aproximadamente)
Alexis Chumba
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Tarta de atún sin masa
Para la falsa masa vamos a usar:
•
Pan lactal (para una sartén Essen son 7 fetas aproximadamente)
•
manteca derretida
•
Relleno:
•
atún
•
cebollas
•
morrón rojo o del color que más les guste
•
Aceitunas a gusto
•
huevos
•
Sal, pimienta y orégano a gusto
Alexis Chumba
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Sambayón de Baileys
yemas
•
azúcar
•
licor Baileys
Alexis Chumba
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Pastel de papas diferente
papas grandes (500 gr. Aprox)
•
zapallo anco (300 gr. Aprox)
•
Queso provolone o el que este a mano
•
Manteca
•
Queso cremon o similar 200grs o a gusto
•
huevos
•
Aceitunas (opcionales si no les gustan las pueden omitir)
•
Soja texturizada
•
cebollas grandecitas
•
morrón
•
Aceite para rehogar
•
Sal, pimienta y condimentos a gusto
Alexis Chumba
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Torta de ricota
Masa:
•
harina leudante
•
azúcar
•
manteca
•
Leche
•
huevos
•
Relleno:
•
Ricota
•
huevo
•
esencia de vainilla
•
azúcar
•
manteca
•
Alexis Chumba
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Cheesecake de duraznos
Para la base de galletitas:
•
galletas dulces
•
manteca
•
Para el relleno:
•
queso Finlandia o queso untable tipo Philadelphia
•
queso casancrem o uno más blando que el Philadelphia
•
crema de leche
•
azúcar impalpable
•
Ralladura de limón y jugo de limón a gusto
•
gelatina sin sabor
•
agua o
•
Para la cobertura:
•