Dapur Gendhis

bahan tangzhong: • tepung protein tinggi • air • bahan biang : • air hangat kuku • ragi instan • gula pasir • bahan dough : • terigu protein tinggi • garam • minyak goreng • topping

kulit : • terigu protein tinggi • sagu • telur utuh • garam • lada bubuk • air / susu cair • minyak goreng • isian : • smoked beef/sosis sapi asap, potong • keju lembaran • telur rebus, potong 8 bagian •

terigu protein tinggi • ragi instant • air hangat + 1/2 sdt gula pasir • minyak goreng • garam • topping : • sosis sapi asap/ smoked beef • keju quick melt/ mozarella • saus : • saus bolognese siap pakai • saus tomat • saus sambal •

terigu protein tinggi • susu bubuk • ragi instan • gula pasir • air hangat • minyak goreng/minyak zaitun • garam • topping • saus pizza / saus spaghetti siap pakai • smoked beef • sosis sapi asap • keju melted/ mozarella

kulit pie : • tepung mocaf • margarin • telur • garam • Brownies : • Bahan A: • DCC • margarin • Bahan B : • telur • gula pasir •

daging ayam giling • wortel ukuran besar,parut • sagu • tepung roti • munjung garam • peres gula pasir • lada bubuk • kecap ikan • telur utuh • bawang bombay, parut • bawang putih,haluskan • pelapis : •

kulit pie : • margarin/mentega • tepung • telur utuh • vanilla susu l'arome • filling : • SKM frisian flag gold • air • telur utuh • tepung maizena/custard • vanilla susu l'arome