eka muliana

download cookpad udah lama dari tahun 2016. bulan oktober 2019 mulai berbagi resep. karena emak suka baking dan cooking untuk keluarga walau masih amatiran.

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Kalio daging khas Minangkabau

daging sapi tanpa lemak • bumbu rendang siap beli • Bumbu halus tambahan • bawang merah • bawang putih • kemiri • Lengkuas • garam • gula merah • cabe bubuk • Bumbu Cemplung • daun jeruk •
- 3 jam
- 2 piring
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Biji Salak

Ketela madu • tepung tapioka • garam • gula merah • air • daun pandan • tepung tapioka (larutkan dengan sedikit air) • santan sedang • daun pandan • garam
- 1 jam
- 6 mangkuk
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Puding Merah Putih

Puding putih • Nutrijell leci • agar-agar putih • air • panjang gula pasir • skm putih • vanili bubuk • Puding merah • Nutrijell leci • agar-agar • air • gula pasir •
- 2 jam
- 2 loyang persegi panjang
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Nasi lemak Malaya (Upin Ipin)

beras • santan kental • air biasa • bawang putih iris • bawang merah iris • jahe iris • daun pandan simpul • garam • kaldu bubuk (me skip) • gula pasir • Sambal ikan bilis • Bawang merah •
- 1 jam
- 5-6 orang
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Tumis tahu, kentang wortel Enoki

kentang iris korek • wortel iris korek • tahu, potong dadu • telur • cabe merah iris • cabe hijau iris • tomat kecil iris • bawang merah • bawang putih • garam • saos tiram
- 20 menit
- 1 porsi
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Sapi Jamur lada hitam

daging sapi iris tipis • jamur enoki, buang akarnya, lalu suwir2 • saos tiram • kecap asin • kecap manis • garam • lada hitam bubuk • kaldu jamur • bawang Bombay iris • cabe merah iris • cabe hijau iris • saos tiram •
- 30 menit
- 2 piring
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Sempol Tahu

tahu putih • wortel parut • daun bawang iris • daun seledri iris • bawang merah goreng • bawang putih goreng • tepung bumbu serba guna • tepung tapioka • garam • lada bubuk • penyedap rasa • telur
- 45 menit
- 25 tusuk
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Bakwan Tahu Goreng

tahu • telur • mujung tepung terigu • wortel potong dadu • lada bubuk • garam • penyedap rasa • daun bawang iris • daun seledri iris
- 30 menit
- 1 piring
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Kuah Bakso Tahu

tahu putih potong dadu • bakso • sawi iris • tomat iris • bawang merah iris • bawang putih iris • bumbu kuah bakso instan (mama suka) • lada bubuk • daun seledri iris • daun bawang iris • air
- 20 menit
- 2 mangkuk
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Donat Meizena

tepung protein tinggi • tepung meizena Rose Brand • telur • gula pasir • fermipan • air dingin (me 120 ml) • garam • margarin Rose Brand
- 2 jam
- 20 bh
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Roti Sosis Goreng

roti tawar • sosis potong 2 • tepung terigu • air • tepung panir • Minyak untuk menggoreng
- 15 menit
- 6 bh
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Fudgy Brownies 3 telur

telur • gula halus • tepung terigu • coklat bubuk • Minyak sayur • margarin • coklat batang • Topping • Kacang tanah cincang/sesuai selera
- 1 jam
- 25 potong
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Kolak Sukun

sukun matang (tidak lembek) • Air untuk merebus • daun pandan • santan kental • garam • gula merah • gula pasir
- 30 menit
- 6 orang
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Bolu Pisang Panggang (oven tangkring)

pisang matang • telur • gula pasir • sp • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • margarin, cairkan (palmia royal) • minyak goreng bersih
- 1 jam
- 1 loyang
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Ayam goreng Simple

ayam UK kecil • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • kelingking kunyit • sereh • daun jeruk • daun salam • lada bubuk • garam • Perasaan jeruk nipis
- 30 menit
- 2 piring
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Nasi Uduk Khas Betawi

Beras • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas • santan dari 1 butir kelapa • Telur dadar • telur • garam • lada bubuk • Orek tempe • tempe, iris tipis •
- 1 jam
- 6 porsi
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Apem Beras (phak tong ko)

air kelapa tua • gula pasir • daun pandan • tepung beras • fermipan • garam • Vanili • pewarna kuning
- 40 menit
- 1 loyang
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Mochi Kelapa (miniatur kelapa)

air kelapa coco9/air Kelapa asli • gula pasir • Nutrijell kelapa • Kulit kelapa • kelapa parut (setengah tua kelapa) • Daging kelapa • tepung tapioka • tepung meizena Rose Brand • gula pasir • air kelapa Coco 9/air kelapa asli • santan instan • kelapa •
- 1 jam
- 9 bh
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Bola air kelapa (Isian Mochi)

air kelapa Coco 9 /air kelapa asli • gula pasir • Nutrijell kelapa
- 15 menit
- 1 loyang
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Sate Maranggi

daging sapi • nanas • margarin untuk olesan • Bumbu halus • Bawang putih • siungBawang merah • jahe • Lengkuas • Kunyit • ketumbar bubuk • garam • penyedap •
- 1 jam
- 30 tusuk