mambanegra

repollo • cebolla • pollo • Aceite de oliva • Sal • Chile en polvo o salsa Macha

brócoli • solomillo de pavo • garbanzos secos o 50 gr cocidos • Chicken spice (mezcla de especias para pollo) • Sal • Aceite de oliva

col lombarda • cebolla • manzana golden • ajo • aove • Nuez moscada en polvo • Pimienta negra • Sal • Para la bechamel: • harina de trigo • mantequilla • leche •

cebolla • pimiento verde • zanahorias • ajo • tomates secos • carne picada • berenjenas • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada en polvo • Tomillo • Salsa Oaxaca o similar •

champiñones • carne picada de cerdo y ternera • pimiento verde • cebolla • Salsa de tomate • aove • sal • Pimienta blanca • Queso rallado para gratinar

cous cous • pimiento rojo grande • cebolla • dátiles • almendras • Miel • Soja • Hierbas provenzales • Sal • Aceite de oliva

patatas • calabacín • cebolla • ajo • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Perejil

cebollitas francesas • pechuga de pollo • Ajo en polvo • Hierbas provenzales • Sal • azúcar • Agua • Reducción de Pedro Ximénez

guisantes congelados • cebolla • jamón en taquitos • huevo • mostaza • Pimentón • Ajo en polvo

coliflor morada • dátiles • salchichas • Pimentón semipicante • Ajo en polvo • Aceite de oliva

zanahorias • cebolla • pavo • Hierbas provenzales • Salsa picante • Salsa de tomate • Aceite de oliva