ayam potong kecil-kecil • bawang bombay, potong kotak • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • garam, lada bubuk • kecap manis, kecap asin • cabe bubuk • daun salam • daun jeruk purut,sobek,buang tulangnya • serai,belah,keprek • irisan daun bawang • air