Sergi Camps

zurito de praline 66% • zurito de claras • aceite de almendra y avellana

café recién hecho • yemas • nata montada sin azúcar • leche condensada • gelatina

piña (en bolas) • Leche de coco • Nata • Ron • Azúcar • Mantequilla • lima

galletas digestive • mantequilla • esencia vainilla • huevos • queso crema • nata • azúcar • yogur griego

pescado (corvina) • cebolla • limones • limas • Cilantro • ají • maíz hervido • maíz frito • moniato • Sal

crema de queso • mantequilla • leche • yemas • sal • zumo limón • harina de trigo • maizena • clares • azúcar

chocolate negro • manteca de cacao • colorante liposoluble

azúcar invertudo • puré de frambuesas • chocolate negro (70%) • mantequilla blanda