Dapur Ungek

kacang hijau kupas yg sudah direndam slma 2-3jm • gula pasir • garam • tepung ketan putih • kentang/ubi rambat kukus yg sudah dihaluskan • tepung beras • tepung maizena • gula pasir • garam300-350ml air hangat • wijen

pisang raja/kepok/sesuai selera • Filling coklat/meses coklat • keju parut • tepung terigu • tepung tapioka • coklat bubuk • gula pasir • telur • cairan(1sct kental mnis coklat+air)/susu cair coklat

tepung terigu protein rendah • tepung tapioka • susu bubuk • gula pasir • margarin • garam • cairan(1telur+air/santan) • coklat bubuk

tepung beras giling • tepung tapioka • gula pasir • ragi instan • tape singkong • garam • santan hangat

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • garam • air/susu cair • margarin • pisang yg sudah dikukus(@bagi menjadi 4) • Meses • Keju parut

telur • gula pasir(sesuai selera) • emulsifier (sp/tbm/ovalet) • garam • sdt/1sct vanili bubuk • tepung terigu protein sedang • santan(1sct santan instan@65ml+air) • biji selasih/wijen hitam/meses coklat untuk taburan

gula pasir • air • margarin • skm • tepung tapioka • tepung terigu protein sedang • bp • bs • telur • sct vanili bubuk

gula pasir • telur • sp/tbm/ovalet(emulsifier) • garam • vanili bubuk • tepung terigu • susu bubuk • tepung maizena • margarin cair/minyak sayur

susu cair/air • gula pasir • ragi instan • telur • bahan B: • terigu protein tinggi • susu bubuk • margarin/mentega • garam

tepung terigu protein tinggi (Cakra) • gula pasir • susu bubuk • ragi instan (sendok takar) • bread improver (sendok takar),bisa di skip • bahan cair(6btr kuning telur+air/susu cair/air kelapa) • garam • butter/margarin

terigu protein tinggi • gula halus • margarin(royal palmia) • air • terigu protein tinggi • margarin(royal palmia) • susu cair+1sdm SKM+pewarna kuning telur(untuk olesan) • meses(untuk isi dan taburan) • keju parut(untuk taburan) • pisang matang(@ptong jd 4) • penuh margarin (untuk menumis pisang)

telur • gula pasir(sesuai selera) • sp • garam • tape(buang sumbu dan lumatkan) • tepung terigu • susu bubuk • tepung maizena • minyak sayur/margarin(cairkan)

Tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • tape singkong • garam • ragi instan • santan hangat

telur • gula pasir • sp/tbm/ovalet • vanili bubuk • garam • Tepung terigu • susu bubuk • minyak sayur kualitas bagu • skm • sct santan instan(65ml) • Pewarna sesuai selera(merah kuning hijau biru ungu)

terigu protein sedang • gula • susu bubuk • telur • ragi instan • bread improver (bisa di skip) • air/susu cair • garam • margarin • margarin • gula halus • skm

terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • bahan cair(1btr telur+air) • garam • margarin • chocochip

margarin • gula pasir • telur • terigu protein sedang

tepung ketan • tepung beras • gula pasir • garam • air hangat • Pewarna merah kuning hijau • wijen • Isian

tepung terigu pro sedang • tepung kanji • gula pasir • garam • santan • Pewarna

Tepung terigu pro sedang • Gula pasir • gr/½sdm Ragi instan • gr/½sdt Bread improver • gr/½sdt garam • air • margarin