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Txus Lopez

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    Pan Sin Gluten

    Harina mix sin gluten • Harina de Arroz • Harina de Maíz • maizena • aceite • azúcar • levadura fresca • agua tibia • sal
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      Puré con leche de coco

      calabaza • puerros • zanahorias • patata mediana • mantequilla • caldo vegetal • canela • de crema de leche • leche de coco • Ajo en polvo • Nuez moscada • Aceite de oliva •
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        Pasta con pesto de aguacate

        pasta de tinta de calamar • aguacates maduros • ajo • queso parmesano • Albahaca • Aceite de oliva • Piñones • Sal
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          Donuts sin gluten

          harina sin gluten • azúcar • levadura • sal • azúcar vainillado • aceite girasol • huevos • mantequilla derretida • azúcar glass (para el glaseado) • agua (para el glaseado)
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            Masa madre para Pan

            harina de fuerza • harina de centeno • agua • pasas
            • 5 dias
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            Bizcocho de Maíz Sin Gluten

            huevos • Harina de Maíz • Azúcar • Aceite de Girasol • Ralladura de media naranja • Zumo de media naranja • Canela • Agua • gotas esencia de vainilla • levadura

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