Bizcocho de Maíz Sin Gluten

Name: Bizcocho de Maíz Sin Gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 125 gr Harina de Maíz; 150 gr Azúcar; 75 ml Aceite de Girasol; Ralladura de media naranja; Zumo de media naranja; Canela; 50 ml Agua; Unas gotas esencia de vainilla; 1 cucharadita (5 g) levadura

Txus Lopez @txus73

Ligero y sabroso, ideal desayunos. Apto celiacos y dieta fodmaps

Bizcocho de Maíz Sin Gluten

Txus Lopez @txus73

Ligero y sabroso, ideal desayunos. Apto celiacos y dieta fodmaps

Guardada

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Ingredientes

3huevos
125 grHarina de Maíz
150 grAzúcar
75 mlAceite de Girasol
Ralladura de media naranja
Zumo de media naranja
Canela
50 mlAgua
Unasgotas esencia de vainilla
1 cucharadita (5 g)levadura

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar el horno a 180 grados
2

Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve
3

Mezclar el resto de ingredientes en un bol, hasta conseguir una mezcla fina
4

Incorporar poco a poco las claras montadas
5

Preparar un molde con aceite, poner la mezcla y hornear a 175 grados 30 minutos. Comprobar pinchando con un palo el punto de horneado hasta que salga limpio.
6

Sacar del horno, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass