Carmen Reyes Rubio

patatas • huevos • cebolleta • perejil picado • aove • vinagre de Jerez • sal • Atún, bonito o ventresca (opcional)

garbanzos crudos (NO USAR GARBANZOS COCIDOS) • ajo • cebolla • perejil fresco • cilantro fresco • comino en polvo • cúrcuma • pimienta • sal • levadura tipo Royal (la de los bizcochos) • harina de garbanzo (o de cualquier otra harina) • Aceite de oliva para freír

garbanzos cocidos • cebolla • ajo • aove • c/p de pimentón de La Vera dulce • c/p de ajo en polvo • c/p de cebolla en polvo • orégano • perejil • pimienta negra • comino molido

garbanzos cocidos (400 g peso escurrido)⁠⁠ • setas shiitake y/o champis en láminas⁠⁠ • ajos pelados⁠⁠ • perejil fresco picado o 1 cda. de seco⁠⁠ • cayenas (opcional)⁠⁠ • agua⁠⁠⁠⁠

alubias al natural • pequeños • tomates • aguacate grande • zanahoria • pequeño de cebolla • Semillas de sésamo • Aceite de oliva • Vinagre de módena • Sal