ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ

πένες (σιγά μην τα ζύγιζα 1 κιλό έβαλα αλλά επειδή είμαι άσος να υπολογίζω ποσότητες αφαίρεσα μετά το βράσιμο, συν μερικά που μου κόλλησαν. Ναι θα το κάνω τατού είμαι ακαμάτρα) • λουκανικούμπα επικών διαστάσεων σαν Καλαματιανό αγγούρι (βάλτε κανένα με ποιότητα, μην είστε πλεμπαίοι, δεν περίσσεψαν ψιλά από τα κάλαντα?) • χρωματιστές πιπεριές (εγώ έβαλα κάτι πιπεράκια μικρά που είχαν ξεμείνει από ένα σαρκουτιερυ) • ντοματίνια (εγώ μέτρησα μια φτυάρια, ούτε καν ζύγισα. Μην τα φοβάστε δεν δαγκάνουν, βάλτε) • ξερά κρεμμύδια (θα με κόψει η λογοκρισία αν κάνω συσχετισμό) • σκόρδο (φρέσκο του γαλακτου να σπαρταράει) • τριμμένη ντομάτα (αλήθεια τώρα περιμένατε να κάτσω να τρίψω?) • ντομάτα ψιλοκομμένη (φρεσκομαζεμένη από το χωράφι) • πελτέ ντομάτας (50 αποχρώσεις της ντομάτας έγινε) • αλάτι (μην το ξεφτιλίσετε αλλιώς σας βλέπω να πίνετε το νερό από την μπανιέρα) • φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα στα 2mm, εγώ τόσο τα έκοψα, αν δεν μπορείτε δεν δικαιούστε να φάτε μετά) • λάδι (ναι αλίμονο το βάζω στην παλάτζα να το μετρήσω γραμμάριο προς γραμμάριο) •

ντομάτες (κρατήστε μερικές να πετάξετε σε όσους το αξίζουν) • κόκκινη πιπεριά (μην πάτε και βάλετε καμιά καυτερή αλλιώς θα ναι σαν μπαίνει η άνοιξη) • πράσα στο μέγεθος του σκήπτρου της Σταρ Ελλάς (αν θυμίζετε στην Βασιλειάδου σόρυ εγώ δεν φταίω) • σέλερι χωρίς τον πράσινο σημαιοστολισμό • ελαιόλαδο (έξτρα βέρτζιν) • αλάτι (εσείς πλεμπαίοι βάλτε απλό αλάτι εγώ φέρνω εισαγωγή από τις βουνοκορφές των Ιμαλαΐων) • καπνιστή πάπρικα (ναι καλά μην φαντάζεστε ότι καθομαι να μετράω) • ταμπάσκο, αν θέλετε να φτάσετε στρατόσφαιρα βάλτε παραπάνω • φρέσκα κρεμμυδάκια του γάλακτου • βότκα (βάλτε και φωτιστικό οινόπνευμα αν θέλετε, του δε πόιντ αν δεν έχετε βότκα και είστε τσίπηδες να αγοράσετε, βάλτε κάποιο άλλο αλκοόλ, όχι κανένα λικέρ και ξεφτιλιστούμε)

ρεβύθια αλανιάρικα • ζωμό κότας (τον αμαρτωλό στο χρυσόχαρτο) • Χυμό δυο λεμονιών (αυτά τα κίτρινα που θυμίζουν μικρά πορτοκάλια) • ελαιόλαδο (κατευθείαν από την μαύρη αγορά) • πατάτα να μπαίνει σε σουτιέν DD • καρότο μέγεθος κέρατο μονόκερου • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (ευκαιρία να μάθετε πως το τρίβουν)

νιφάδες βρώμης (πολύ ντέρτι όμως) • φυστικοβούτυρο (αν προτιμάτε άλλο ξηροκάρπιο χώστε το) • αλάτι (σας έχω ρίξει στα σκληρά το ξέρω) • σπασμένο λιναρόσπορο (μπορεί να σας πάει αίμα, γι αυτό αν σας πιάνει παραλείψτε το) • ξεροί χουρμάδες (αν είστε κάτοικοι Ντουμπάι βάλτε φρέσκους) • βανίλια (αν δεν βαριέστε πάτε μια βόλτα Μαδαγασκάρη) • μαύρη σοκολάτα (καραμπαμπλάκ σαν την μοίρα μας) • φυστικοβούτυρο (αν έχει η πεθερά αλλεργία κεράστε την άφοβα) • πάλι αλάτι (προσοχή ε μην γίνει μεζές για τσίπουρο) • γάλα αμυγδάλου (αρμέξτε αγελάδα αν θέλετε εγώ απεχθάνομαι την γαλατίλα)

χοιρινός κιμάς (αν είσθε γκουρμέ τύποι βάλτε πρόβειο) • φρυγανιές τριμμένες στο μούλτι (αν πάρετε έτοιμη τριμμένη δεν θα σας κόψω την καλημέρα) • ελαιόλαδο για το μίγμα κιμά • καπνιστή πάπρικα (αν έχετε σκέτη πάπρικα στρίψτε της ένα) • πιπέρι (όχι ολόκληρο και σπάσετε καμιά θήκη) • αλάτι (αναλόγως πόσο λύσσα το θέλετε) • μίγμα από γαρύφαλλο, κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο (ελάχιστο από το καθένα, ειδικά με το γαρύφαλλο αλλιώς θα ψάχνετε το ποτηράκι του οδοντιάτρου να φτύσετε) • μαϊντανό τριμμένο (με συγχωρείτε ο κηπουρός είχε τα ρεπά του και δεν είχε φυτέψει φρέσκο) • κρεμμύδι (σαν τον τραπεζικό λογαριασμό σας) κομμένο στα δυο • πιπεριά κόκκινη κέρατο (ας μην κάνω εδώ παρομοίωση…..) • ντομάτα τριμμένη 500 γρμ η καθεμιά (άμα η γυναίκα είναι νοικοκυρά ρε παιδί μου) • ντομάτες μέτριες σαν τον πρώην σας •

ζυμαρικά (ναι τρώμε πολύ, μην μας καλέσετε σπίτι σας) να είναι αρσιβαρίστας να σηκώνει πάνω του 10 κιλά σάλτσα (μεταφράση ένα πλατύ) • κρέμες γάλακτος χαμηλών λιπαρών σύνολο 660ml (καλά μην τις ζυγίσετε κιόλας) • μπέικον σε κυβάκια (η κρέμα γάλακτος με τα χαμηλά λιπαρά μας μάρανε) • ροκφόρ να μυρίσει ποδαρίλα μέχρι τα στενά της Μονμάρτης • Αλάτι (άμα θέλετε να σας πάει η πίεση στην Ζιμπάμπουε βάλτε) • Πιπέρι (επειδή είμαι εκλεπτυσμένος άνθρωπος έβαλα φρεσκοτριμμένο, μιας και μόνο στα φαγητά μας έμεινε να το τρίβουμε) • Ολίγον εστραγκόν (γιατί ή είμεθα γκουρμέ τύποι ή δεν είμεθα)

σπανακόρυζο κατεψυγμένο (ε ναι λοιπόν το λέω και δεν ντρεπομαι) • κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο (σαν τα όνειρά μου για σάμερ μπόντυ) • άνηθο ψιλοκομμένο (να δώσει μια εσάνς αρωματική) • αλάτι (είναι και το τυρί μην γίνει παστή σαρ δέλα) • πιπέρι (στο στόμα όσων σας πουν ότι δεν τους άρεσε) • αυγά χτυπημένα αδυσώπητα • ψιλό σιμιγδάλι (εσείς βάλτε χοντρό να γίνει σπανακοσάμαλι) • αλεύρι που φουσκώνει από περηφάνια για εσάς (αν όχι πετάξτε το στα σκουπίδια) • ελαιόλαδο (αν δεν ξέρετε πόσο κάνει 50+50 πάρτε κομπιουτεράκι) • σουσάμι λευκό (αν έχετε και μαύρο φέρτε και σε μένα γιατί δεν βρίσκω)

spaghetti (αν βάλετε άλλο μακρόσχημο ζυμαρικό δεν θα σας κόψουν τα μύδια την καλημέρα) • μύδια (εσείς αν θέλετε βάλετε φρέσκα να κριτσανάει η άμμος. εγώ η πλέμπα έβαλα κατεψυγμένα, the choice is yours) • Ξύσμα από 1 λεμόνι • Χυμό από μισό λεμόνι (τον χυμό από το υπόλοιπο μισό ρίξτε τον στα μούτρα αυτού που θα τολμήσει να πει ότι δεν του άρεσε η μακαρονάδα) • άνηθος ψιλοκομμένος • φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα • αστεροειδής γλυκάνισος (για την εσανς ούζου, αν θέλετε βάλτε ορίτζιναλ ούζο, εγώ έχω παιδί κρίμα να το πάρει η πρόνοια) • Αλάτι • Πιπέρι • ελαιόλαδο • μανιταρόσουπα σκόνη (δένει ωραία την σάλτσα και δεν γίνεται νερομπουρμπούλα)

ανανά σε κομμάτια • ginger φρέσκο (περίπου 2-3γρμ) • αγγούρι τσίτσιδο χωρίς την φλούδα • σπόροι chia • γάλα καρύδας • μπρόκολο να πάρει αυτό το ωραίο πράσινο χρώμα • σταγόνες χυμό lime • τριμμένη καρύδα (μιλαμε για πολύ τροπικαλ)

συκώτι μοσχαρίσιο • ρίγανη ξερή • αλάτι • Πιπέρι • Μπαχάρι • Κανέλα • καρότα χοντροτριμμενα • κόκκινο κρασί (δεν έβαλα γιατί το έφτιαξα για τον γιο μου και η Πρόνοια καραδοκεί) • ελαιόλαδο • πράσο ψιλοκομμένο • πλιγούρι • Καπνιστή πάπρικα •

αλεύρι ολικής (ελπίζω όχι καταστροφής) • ελαιόλαδο • νερό • baking powder • αλάτι • ξερό άνηθο • σπανάκι κατεψυγμένο (όχι φρέσκο γιατί είμαι καλός άνθρωπος δεν θέλω να σας βασανίσω) • Σκόρδο σκόνη (αν είσθε μερακλής) • Προαιρετικά σουσάμι άνοιξε • ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι

κοτόπουλο (εγώ έβαλα 2 μπούτια+1 κομμάτι στήθος)- προτιμώ κόκκορα αλλά δεν πρόλαβα να σφάξω • χυλοπίτες (όσο πιο αλανιάρες τόσο καλύτερα) • ντομάτες τριμμένες (ετοιματζίδικες, δεν είχα φρέσκες ντομάτες) • πελτέ ντομάτας • αστεροειδή γλυκάνισο • Αλάτι/πιπέρι (για τους ριψοκίνδυνους κύβο κότας) • Κανέλα/μπαχάρι (βάζω ένα μιξ Λιβανέζικο) • νερό • βούτυρο (φρέσκο να σπαρταράει) • κατσικίσιο τυρί (για ψυχολογικούς λόγους δεν την λέμε φέτα σπίτι μου) • μυζήθρα για τόπινγκ να νοιώσετε πιο βουκολικοί από ποτέ

κιμά μοσχαρίσιο • αυγό • τριμμένη φρυγανιά • γέμιση από https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14093955

ανανάς καθαρισμένος και κομμένος σε μερίδες • καρύδα τριμμένη • γάλα καρύδας • λευκό ρούμι (βάζετε παραπάνω αν θέλετε να το χοντρύνετε) • χυμό από 1 lime • μέλι (ή λιώνετε 100γρμ μαύρη ζάχαρη σε σιρόπι)

μοσχάρι κομμένο σε μερίδες • ελαιόλαδο • φρέσκο αγελαδινό βούτυρο • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο θέλει κανονικά, εγώ βάζω πάντα σκόνη σκόρδο • πελτέ ντομάτας • κανέλλας • αστεροειδή γλυκάνισο • πιπέρι φρεσκοτριμμένο και αλάτι • ντομάτες περασμένες στον τρίφτη • ζωμό κρέατος • μελιτζάνες μέτριες •

φασόλια μαυρομάτικα • καρότα • λιαστές ντομάτες • Εστραγκόν ξερό • Αλάτι/πιπέρι • ελαιόλαδο • Σκόνη σκόρδο • φρέσκο κρεμμυδάκι • κινόα

γαλοπούλα (η δικιά μου αφήστε το ήταν μακρινός συγγενής των δεινοσαύρων 7,7 κιλά, εσείς βάλτε μια κανονικού μεγέθους, υπολογίστε περίπου 1 ώρα ανά κιλό για το ψήσιμο) • μπέικον (πήρα σε στρογγυλές φέτες, όχι ότι οι λωρίδες πειράζουν) • lurpak χαμηλών λιπαρών σε θερμοκρασία δωματίου (σαν το ανέκδοτο με τα 10 σουβλάκια και την Coca-Cola Light) • Ζωμό κότας (σε μορφή ζελέ όπως γνωστής μάρκας που τον αναφέρει σπιτικό ή σε κύβο) • Αλάτι/πιπέρι • συκωτάκια κοτόπουλου ψιλοκομμένα • μπέικον ψιλοκομμένες • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • κονιάκ (σε εμένα αυτό είχε ξεμείνει από τους κουραμπιέδες) • καβουρδισμένο κουκουνάρι σε λίγο βούτυρο • ψιλοκομμένο βρασμένο κάστανο (ναι είμαι αμαρτωλή, πήρα έτοιμο βρασμένο) • σε μορφή τζελ ή σε κύβο •

πατάτες baby πλυμμένες με την φλούδα • ελαιόλαδο • Καπνιστή πάπρικα • Ξερό εστραγκόν • Καπνιστό σκόρδο σκόνη (αυτό είχα εννοείται βάζετε και σκόρδο σκόνη αντικαπνιστή) • μουστάρδα (αγοράστε μια grande μέρες γιορτων είναι) • Χυμό από 2 λεμόνια

χοιρινό ψαχνό κομμένο σε μικρά κομμάτια • κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών • μπέικον ψιλοκομμένο • καπνιστή πάπρικα • Αλάτι • Πιπέρι • Εστραγκόν ξερό • ελαιόλαδο

ντοματίνια κομμένα στα 4 • πορτοκαλί πιπεριά σε κυβάκια • πράσινες ελιές κομμένες σε ροδέλες • μέτριο αγγούρι κομμένο σε κυβάκια • λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια • ελαιόλαδο • καπνιστή πάπρικα