Μαυρομάτικα με λιαστή ντομάτα & κινόα

ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ
ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606

Μαυρομάτικα με λιαστή ντομάτα & κινόα

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4-5 μεριδες
  1. 500 γρμφασόλια μαυρομάτικα
  2. 2καρότα
  3. 100 γρμλιαστές ντομάτες
  4. Εστραγκόν ξερό
  5. Αλάτι/πιπέρι
  6. 50-60 γρμελαιόλαδο
  7. Σκόνη σκόρδο
  8. 1φρέσκο κρεμμυδάκι
  9. 50 γρμκινόα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεπλένουμε καλά την κινόα.

  2. 2

    Βράζουμε φασόλια μαζί με κινόα για περίπου 30min.

  3. 3

    Σουρώνουμε και βάζουμε σε μεγάλο μπολ.

  4. 4

    Ψιλοκόβουμε λιαστές ντομάτες/φρ. κρεμμυδάκι. Με πιλερ κάνουμε λωρίδες τα καρότα.

  5. 5

    Ανακατεύουμε με το μίγμα φασολιων-κινόα και προσθέτουμε το λάδι με τα μπαχαρικά μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ
στις

Παρόμοιες συνταγές