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Heny Agustilah

Heny Agustilah

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Tangerang
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so cute and so simple

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    Noodle and vegetable omlete

    Mie telur • telur ayam • kol rajang halus • wortel parut • Kelapa muda • daun bawang iris • Bumbu • rawit merah iris halus • lada bubuk • Garam penyedap • Minyak goreng /blueband utk olesan dicetakan
    • 1 jam
    • 5 porsi
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    Baceman yg bikin tuman

    tempe beli 10k • air kelapa • gula merah • daun salam • daun jeruk • kecap manis • Garam penyedap • air asam jawa • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • lada •
    • 1 jam
    • 15 porsi
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    Burcangijo sedap

    kacang ijo • air • gula merah • jahe bakar geprek • daun pandan ikat simpul • garam • Bahan santan • santan kental • air • skm putih • garam • pandan ikat simpul
    • 45 menit
    • 10 porsi
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    Lemper ayam praktis

    beras ketan • santan • air • garam • daun pandan • salam • daun jeruk • Bahan isian abon ayam/sapi • Bahan pelengkap • Daun pisang potong sejenglal dan bagi 30pcs • Kertas roti 1 lembar bagi 30pcs • minyak
    • 70 menit
    • 30 pcs
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    Wingko pandan

    tepung ketan • sagu • kelapa parut yg dikerik • air kelapa • garam • vanili • perisa pandan • gula pasir • margarin
    • 90 menit
    • 30pcs
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    Pizza teflon mom kahfi

    Bahan dough • terigu • susu bubuk • fernipam • margarin • air • Toping • jagung pipilan • ikan tongkol suwir • cabe hijau • bawang bombai rajang • bawang putih rajang halus •
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Pepes tahu udang

    tahu putih china yg besar • udang kupas tanpa kulit • daun kemangi • daun jeruk • daun salam • sereh iris 2 cm • telur • Garam & penyedap • Bumbu halus • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih •
    • 1 jam
    • 7 porsi
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    Ketan serundeng pedes manis ala mom kahfi

    beras ketan • santan instan • bubuk kunyit • garam • air • daun pandan simpulkan • Serundeng • Kelapa tua parut yg udh dikerik • daun jeruk iris halus tanpa tulang • Bumbu halus • cabe merah keriting • cabe rawit merah •
    • 90 menit
    • 30pcs
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    Sosis solo ayam&jamur kuping

    Bahan kulit • terigu • telur • santan • garam • Bahan lain :Minyak goreng utk menggoreng • Bahan isian • daging ayam giling • jamur kuping rajang halus • santan • air • Bumbu halus •
    • 150 menit
    • 50pcs
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    Onde-onde manise

    tepung ketan • kentang kukus haluskan • garam • vanili • air hangat • Wijen • Bahan isian • kacang ijo kupas • skm putih/santan kara 65ml • gula pasir • Daun pandan 2 simpulkan • garam
    • 75 menit
    • 50 pcs
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    Tahu fantasi/sarang burung jooss

    Bahan A : 5 Tahu putih china besar hancurkan • wortel parut kasar • bihun jagung siram air mendidih potong2 • telur ayam • telur puyuh • daun bawang iris halus • ladaku bubuk • garam • penyedap • Minyak utk menggoreng • Bumbu halus • bawang merah •
    • 150 menit
    • 50pcs
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    Wingko gurih sedap

    tepung ketan putih • kelapa parut dikerik kulitnya • air kelapa • santan • blueband • vanili • garam • tapioka • gula pasir
    • 120 menit
    • 50 pcs
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    Sambel kentang buncis udang

    kentang kupas potong dadu lalu goreng • Buncis potong2 • udang tanpa kulit • air • Lada bubuk, garam, gula, penyedap sckpnya • minyak utk menumis • Bahan sambel blender kasar • cabe merah • rawit merah • bawang putih • bawang merah • tomat •
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      Risol mayo udang

      Bahan kulit • terigu • sagu • telur • garam dan penyedap • air • minyak goreng • Bahan isian • Udang rebus tanpa kulit potong2 • Wortel rebus potong2 • Sosis/baso rebus potong2 • Mayonaise pedas dan saos sanbal •
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        Sambal rujak endes

        Buah sesuai selera • Bahan sambal • rawit merah • garam • terasi • gula merah • kacang tanah goreng • asam jawa
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          Baceman usus ayam

          usus ayam bersih. Lumuri jeruk nipis • kecap manis • gula merah • daun salam • daun jeruk • air asam jawa • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • lada •
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            Martabak tahu special

            Kulit lumpia • tahu putih besar • telur bebek • telur ayam • daun bawang iris halus • Daun kucai iris halus (optional) • udang tanpa kulit cincang (optional) • Bumbu • boncabe • lada bubuk • Garam penyedap • Minyak utk menggoreng
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              Sambal terong tongkol

              terong ungu potong2 sesuai selera • cue tongkol • Bahan sambal • cabe merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • kunyit bakar • tomat • Garam gula penyedap sckpnya • Minyak goreng • air
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                Pecel lele sambel bawang

                lele potong 3 • jeruk nipis • Bumbu lele goreng • tepung serbaguna • air • Minyak utk menggoreng • Sambal bawang • cabe merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • Minyak goreng •
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                  Sambel bawang cetar

                  cabe merah keriting • rawit merah • bawang putih • bawang merah • minyak sayur • Garam gula penyedap sckpnya
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