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Dinta Septiana

Dinta Septiana

@dinttralala
Sidoarjo
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banyakan kerjanya daripada masaknya. hehehe

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    Ayam Betutu Penambah Nasi

    ayam, lebih enak bagian paha dan sayap • sereh jika besar, 2-3 sereh jika kecil • jahe • laos • kencur (kalo skip kencur, cabe rawitnya tambahin) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (jumlahnya optional) • daun jeruk • Lada, garam, gula merah, maggi magic lezat • ketumbar • kunyit •
    • 1 jam
    • 2 orang beberapa kali makan
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    Tongkol Terong Balado Jontorrrrr

    goreng, bisa juga di ganti pindang atau salem ya • Tahu potong kotak kecil goreng • Terong potong sesuai selera goreng • Kacang panjang potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit sesuai selera kepedasan • tomat jika besar / 2 tomat jika kecil • kemiri • jahe • terasi •
    • 1 jam
    • 2 orang 3x makan porsi kuli
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    Saos Padang Saus Padang Rajungan Kupas

    rajungan kupas • kerang rebus tanpa cangkang (optional) • Ikan mujair goreng (optional) • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • jahe • kunyit • cabe rawit • tomat • Minyak untuk di blender •
    • 45 menit
    • 2 orang 3x makan porsi kuli
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    Sup Ayam Bening Segar Gurih

    ayam bagian sayap dan paha bawah • wortel • kentang ukuran besar • buncis • kol • seledri • jagung manis pipil • bawang pre • jeruk nipis • Bawang goreng • Garam, gula, maggi magic lezat, lada • bawang putih •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Asem-Asem Bandeng Legit

    bandeng • jeruk nipis • tomat jika besar, 2 tomat jika kecil • cabe rawit • Sereh / serai • Lengkuas • jahe • Daun salam dan daun jeruk • Daun bawang • Garam, gula, totole • Asem mentah (kalo beli seribu, di rebus semua) • Air •
    • 45 menit
    • 4 orang
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    Tumis Cah Kangkung Kembang Kol

    kangkung • kembang kol • bawang merah, cincang kasar • bawang putih (3 siung tumisan, 3 siung cincang kasar di goreng) • cabe merah keriting • Cabe rawit • Terasi bakar • tomat merah potong potong • saos tiram • kecap manis • Garam • Totole •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Ikan Layur Kuah Santan Soun Pedas

    Ikan Layur 1 ekor di potong jadi 5 atau 6 • jahe • lengkuas • Daun salam • Ketumbar dan kunyit bubuk untuk marinasi • Gula dan garam • santan kara • Soun / bihun jagung sedikit saja • bawang merah • bawang putih • kunyit • Cabe rawit yg banyak
    • 45 menit
    • 5 porsi

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