ayam, lebih enak bagian paha dan sayap • sereh jika besar, 2-3 sereh jika kecil • jahe • laos • kencur (kalo skip kencur, cabe rawitnya tambahin) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (jumlahnya optional) • daun jeruk • Lada, garam, gula merah, maggi magic lezat • ketumbar • kunyit •