momay indri

udang kecil • terigu • tepung beras • daun bawang • kaldu sapi bubuk • garam • penyedap • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

jengkol • cabe gendot • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kaldu sapi bubuk • gula pasir • garam • kecap manis

tahu kuning, bagi 2 • cabe gendot • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • tomat/ 1 sdt asam jawa • daun bawang • daun salam • garam • kaldu sapi bubuk • penyedap • gula pasir •

kentang • seledri (optional) • merica bubuk • garam • penyedap (optional) • bawang putih bubuk • kaldu daging bubuk • margarine • terung serbaguna • air, untuk melarutkan • minyak untuk menggoreng

ayam, potong 10 • telur rebus • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • bawang merah • bawang putih • cabe merah • biji pala • merica butir •

ikan mas (5 ekor) • sereh • daun salam • daun jeruk • cabe rawit utuh1 bh bawang bombay, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • daun pisang untuk alas • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas •

cabe merah kering, haluskan • cabe rawit kering, haluskan • bawang merah • bawang putih • ebi • kayu manis • cengkeh • kapolaga • bunga lawang (peka) • akar daun bawang • kaldu daging • garam •

kikil tipis • pete (optional) • jahe • daun salam • cabe merah keriting • cengek domba • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe • daun jeruk • daun salam •

terong hijau • ikan asin teri • cabe merah keriting • cabe rawit oranye (optional) • cabe rawit hijau (optional) • bawang merah • tomat • terasi • garam • gula pasir • msg

tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) • gula pasir • susu bubuk • ragi instant • SP • baking powder • susu kental manis • santan/ susu cair • margarine • garam • ikan tuna/ tongkol • bawang merah •

cumi basah ukuran 10 cm • baking powder • tahu putih ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • telur • merica bubuk • daun bawang, iris tipis • garam • kaldu sapi • tepung tapioka • bawang merah •

daging sapi bagian paha • daun salam • sereh, geprek • garam • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jintan • lengkuas • kunyit • kemiri •

daging giling • buncis, iris 3 cm • bawang bombay, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah, iris serong • saus tiram • kecap asin • saus lada hitam • saus sambal • garam • gula pasir • kaldu daging bubuk •

udang kupas • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit domba • sereh, iris tipis • daun jeruk purut, buang tulangnya, iris tipis • belimbing wuluh • garam • gula pasir • penyedap

bawang goreng • tepung terigu • garam • minyak goreng

kacang tanah goreng • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • garam • gula pasir • penyedap • air jeruk limau (½ sdt cuka) • air

beras pera • santan kemasan 65 ml • air • ketumbar bubuk • merica bubuk • garam • kaldu sapi bubuk • kencur, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun salam •

buncis, potong serong • daun pakis, ambil daun dan batang mudanya • daging sapi/ ayam • telur • bawang merah, iris • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun kunyit • daun jeruk • asam kandis • kara kecil, untuk santan kental •

tahu jepang • udang kupas • ayam fillet • wortel, potong serong • sawi putih, potong 2 cm • brokoli, rebus sebentar • jamur kancing • daun bawang • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris tipis • saus tiram • kecap asin •

📌 bahan marinasi : • fillet dada ayam • merica bubuk • paprika bubuk • bawang putih bubuk • kaldu ayam bubuk • garam • telur • tepung terigu • tepung maizena • tepung bumbu • mentega •