ikan tenggiri yg sudah digiling • santan (dimasak terlebih dahulu,dan tunggu dingin) • putih telur • sagu tani • Garam • Penyedap rasa • daun bawang • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • Minya • Daun potong sesuai ukuran otak2 • gigi untuk nyematin daun