Tortilla de patatas cocidas

Pilar
Pilar @cook_17406535

Con todo el sabor de nuestra tortilla española pero restando unas cuantas calorías.

Tortilla de patatas cocidas

Con todo el sabor de nuestra tortilla española pero restando unas cuantas calorías.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelas las patatas y cocer las enteras en abundante agua con sal

  2. 2

    Pinchar para comprobar que estén tiernas y dejar enfriar

  3. 3

    Cortar las patatas el pimiento y la cebolla a dados, añadir los huevos batidos con una pizca de sal.

  4. 4

    En una sartén Honda poner un poco de aceite de oliva y echar la mezcla, tapar y cocer a fuego lento. A los 15' aproximadamente, dar la vuelta a la tortilla y cocer otros 15'.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pilar
Pilar @cook_17406535

Comentarios

Malagueña salerosa
Malagueña salerosa @mj1977
Los pimientos y cebolla los echas en el huevo directamente? o antes los fríes un poco? Gracias! 😊

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