Pizza de atún con aguacate

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Pizza con queso mozzarella, atún, champiñones, tomates cherrys, aguacate y aceitunas negras, deliciosa!!!

Pizza de atún con aguacate

Pizza con queso mozzarella, atún, champiñones, tomates cherrys, aguacate y aceitunas negras, deliciosa!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. MASA
  2. 1 tazaharina de trigo
  3. 1 tazaharina integral
  4. 1 tazaagua tibia
  5. 3 cdasaceite de oliva
  6. 1 sobrelevadura en polvo (PARA PAN)
  7. 1 pizcasal
  8. 1 pizcaazúcar
  9. Para la salsa
  10. 4 a 5 cdastomate en pasta
  11. pizcaajo molido
  12. pizcaorégano
  13. Para el topping
  14. queso mozzarella
  15. 2 latasatún en al natural
  16. 1 o 2tomate pequeños
  17. 1/2 tazachampiñones
  18. 1/2aguacate
  19. aceitunas negras ( opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero calentar el agua y disolver la sal y el azúcar, añadir el aceite, en un recipiente ancho mezclar las harinas y la levadura, hacer un círculo y agregar poco a poco el agua tibia mezclar con una cuchara de madera, una vez tengamos una masa elástica y sin que se pegue alas manos trabajar por 5 min.

  2. 2

    Dejar reposar en un cuenco tapado en un lugar cálido para que doble su volumen. esto tarda 1 hora, pasado este tiempo volver a trabajar la masa con fuerza darle unos golpes sobre una superficie enharinada, dejar reposar unos minutos mas y volverá a subir de tamaño, dividir la masa en 2 o 3 porciones, decorar al gusto.

  3. 3

    Meter al horno precalentado a 200ºc por 20 minutos y sale crujiente, ya que si no te gusta crujiente pues déjala a 175ºc .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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