Estofado de ternera en Multicooker 12 en 1

Name: Estofado de ternera en Multicooker 12 en 1
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g ternera para guisar a tacos; 1/2 cebolla; 1 ajo; 1 hoja laurel; 5 clavos de olor; 1 cucharada postre de pimienta negra en grano; 2 patatas; 250 ml vino tinto; 1/2 pastilla caldo de carne; al gusto Sal; aove

Mario Atanasio @Makay

Esta receta se puede hacer perfectamente en una olla normal, claro está...

Estofado de ternera en Multicooker 12 en 1

Mario Atanasio @Makay

Esta receta se puede hacer perfectamente en una olla normal, claro está...

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Ingredientes

2 raciones

250 gternera para guisar a tacos
1/2cebolla
1ajo
1 hojalaurel
5clavos de olor
1 cucharadapostre de pimienta negra en grano
2patatas
250 mlvino tinto
1/2 pastillacaldo de carne
al gustoSal
aove

Guardada

Paso a paso

1

Quitamos la grasa sobrante y troceamos la ternera. Ponemos en la multicooker una cucharada de aceite y ponemos el programa freír 10 minutos e incorporamos la carne.
2

Trituramos la cebolla junto con el ajo y cuando la carne haya tomado color lo añadimos junto con la hoja de Laurel, los clavos de olor y la pimienta y continuamos con el programa hasta el final o esté bien sofrita la cebolla y el ajo.
3

Cortamos las patatas a cuadrados, las cuales incorporamos a la multicooker junto al vino, la pastilla de caldo de carne, sal y 1/2 litro de agua, removemos para mezclar todos los ingredientes y ponemos el programa estofado o guisar unos 70 minutos, removiendo a mitad para que se disuelva bien la pastilla de caldo.