Arroz con pota negra #nuriceta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a cocer los mejillones y una vez cocidos reservamos ese agua
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En una paila echamos un chorrete de aceite de oliva y ponemos a calentar una vez caliente añadimos el pimiento seco y los dientes de ajo una vez estén dorados los sacamos y echamos el tomate troceado y el pimiento verde, cuando estén cocinados los sacamos y los echamos en el vaso de la batidora.
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Una vez en el vaso de la batidora los ingredientes anteriores añadimos el vaso de vino blanco, la pastilla de Avecrem, la carterilla de azafrán, comino, pimienta nega molida y le damos zapatilla hasta que este todo bien batido
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Una vez el refrito este batido echamos la pota ya limpia y troceada en la paila y empezamos a cocinarla mientras picamos el pimiento rojo y se lo añadimos también una vez este blandita agregamos el refrito y lo removemos durante unos minutos para que se integren los sabores y a continuación agregamos los mejillones que cocimos al principio
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Para 4 personas echamos 2 vasos de arroz y 4 vaso de agua de la que reservemos de cocer los mejillones y ya pues a esperar a que el arroz este a nuestro gusto lo apartamos 5 min y a comer
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