Revuelto de hongos Boletus Edulis

Name: Revuelto de hongos Boletus Edulis
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 boletus tamaño normal; 1 cebolla mediana; 4 dientes ajos laminados; Aceite y sal; 2 huevos; Se pueden hacer sin cebolla, solo con unos ajos laminados

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

Hoy paseando por el monte encontré los primeros hongos, y me hice un revuelto, yo los comí sin huevo, de las dos maneras están riquísimos #nuriceta

Revuelto de hongos Boletus Edulis

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

Hoy paseando por el monte encontré los primeros hongos, y me hice un revuelto, yo los comí sin huevo, de las dos maneras están riquísimos #nuriceta

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

5boletus tamaño normal
1cebolla mediana
4 dientesajos laminados
Aceite y sal
2huevos
Se pueden hacer sin cebolla, solo con unos ajos laminados

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la sartén con un poco de aceite y pochamos la cebolla en juliana y los ajos. Dejamos que se hagan despacio fuego bajo.
2

Cuando tengamos la cebolla bien pochada añadimos los hongos laminados, añadimos la sal y los tenemos unos minutos. Enseguida se hacen, si se quiere se comen así y si no se les añade los huevos, dos vueltas que cuajen un poco y listo, riquísimo