Cortamos el hígado en trocitos lo sazonamos con el adobo, el curry la Cda de pasta de ají. Llevamos la cacerola al fuego con un poco de aceite hacemos el sofrito y luego agregamos el hígado sazonado. Pasado 10 min le agregamos las cdas de salsa de tomate lo cocinamos por 10 min.

Colocamos 1 Cda de aceite en la cacerola y sofreímos un poco el arroz le agregamos la sal y luego el agua tibia dejamos que se cocine a fuego alto en lo que empiece a hervir le bajamos el fuego.Agregaremos el guiso del hígado al arroz removemos y tapamos hasta que el arroz este al listo dejamos cocinar por aproximadamente 15min a fuego medio bajo para que quede un poco cremoso.