Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Ésta va dedicada a mi compi de batalla #laperalimoneracocina

Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 8solomillos de pollo
  2. 1 tarrinaqueso crema
  3. 1 vasogrande de caldo de pollo
  4. 3 dientesajo finamente picados
  5. 2 cucharaditasperejil picado
  6. El zumo de 1 limón
  7. 1/2 cucharaditaralladura de limón
  8. 2 cucharadasaceite de oliva
  9. al gustoSal y pimienta negra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un recipiente mezclamos muy bien el aceite junto con los ajos, el zumo y ralladura de limón y el perejil. Removemos bien hasta emulsionar

  2. 2

    Salpimentamos el pollo y lo ponemos a macerar en la emulsión anterior. Procuramos que el pollo quede bien impregnado. Reservamos en la nevera hasta el momento de utilizar.

  3. 3

    En el bol de la batidora batimos bien el queso crema junto con el caldo de pollo y reservamos. Seguramente os sobrará. Podeis utilizarla sobre unas patatas hervidas o en un palto de pasta.

  4. 4

    En una sartén ponemos aceite a calentar. Cuando adquiera temperatura, pondremos a dorar los solomillos de pollo hasta tenerlos a nuestro gusto.

  5. 5

    Agregamos la salsa de queso hasta cubrirlos y dejamos cocer todo junto hasta conseguir una salsa bien espesa.

  6. 6

    Ya solo queda emplatar y disfrutar. Un plato de 10 listo en pocos minutos

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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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