Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Engrasar un molde de bundt cake

Tamizar la harina con el polvo de hornear. Reservar.

Batir los huevos con el azúcar a velocidad media durante un par de minutos.

Bajar la velocidad de la batidora e incorporar el aceite en hilo.

Añadir el yogur y las especias. Mezclar.

Agregar la harina y mezclar con la ayuda de una espátula.

En último lugar incorporamos la manzana picada y meclamos.

Verter la masa en el molde engrasado y hornear durante 35-40 minutos o hasta que al introducir una brocheta salga limpia.