Arroz con pollo de verano
Ya sé que estamos en verano y apetece, comida fresquita, pero a mí me gusta echarle algo caliente en el estomago aunque sea verano, me he criado comiendo mucha cuchara, y no puedo pasar sin ella. Así que hay va, mi almuerzo de hoy, yo lo hago a ojo, así que pondré las medidas orientativas.
Arroz con pollo de verano
Ya sé que estamos en verano y apetece, comida fresquita, pero a mí me gusta echarle algo caliente en el estomago aunque sea verano, me he criado comiendo mucha cuchara, y no puedo pasar sin ella. Así que hay va, mi almuerzo de hoy, yo lo hago a ojo, así que pondré las medidas orientativas.
Paso a paso
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Troceamos el pollo y quitamos la piel, si es de campo se lo dejamos, reservamos ya limpio y escurriendo.
- 2
Mientras hacemos el sofrito, en una cacerola ponemos el aceite y vamos echando la cebolla, los ajos, los pimiento y el tomate.
- 3
Cuando este todo pochadito, introducimos el pollo en la cacerola con la nuez moscada, el azafrán, la sal y el vino; tapamos y dejamos hacer hasta que este tierno.
- 4
Por último echamos el arroz y dejamos hasta que se haga.
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