Paso a paso
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Cortar las calabazas a la mitad, ahuecarlas (con una cuchara) y colocarlas en una asadera untada con aceite. Salar las calabazas.
- 2
Mientras se cuecen preparamos el relleno... Picamos la cebolla y el ají. Y cocinamos a fuego medio.
- 3
Una vez doradas las verduritas, agregamos la carne, salamos y condimentamos.
- 4
Pinchamos con un cuchillo las calabazas para comprobar la cocción (aprox. 35 min)
- 5
Rellenamos y colocamos el queso. Dejamos en el horno unos minutos más. Opcional podemos acompañar con arroz. Buen Provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anny Velazquez le encantará ver cómo quedó.
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