Tempe bacem bumbu resep mama :)

Pengen tempe bacem tapi males masaknya lama nunggunya. Sekarang ada bumbu bacem Bango yg simple dan cepat sekali dimasak.

Sebelumnya belum pernah bikin tempe bacem yang se-eksotis ini warnanya.Pernah beberapa kali nginep di rumah salah satu anggota keluarga di Jogja, pas sarapan selalu liat si mbah Kakung selalu duduk manis makan jadah sama tempe bacem. Berbeda dengan kita-kita yang lari berhamburan ke alun-alun kidul yag cuma 2 rumah aja jaraknya, nyerbu aneka sarapan yang dijual disana.Suatu hari penasaran dengan tempe bacem yang warnanya lumayan gelap itu, akhirnya sy nyicipin juga. Ternyata rasanya lezatos pisan...empuk legit manis dengan aroma khas, nikmat banget dikunyah-kunyah bareng jadah/uli.Kebetulan ada #anjangsanakhas_yogya kita bikin deh tempe bacem ala ekspress pake cooksnap ke mba Ika Mahendra Moenif yang punya resep "Tempe Tahu Bacem Bumbu Pindang". Yang maksudnya adalah membuat bacem dengan bumbu teh yang biasa dipakai saat membuat telur pindang. Salah satunya agar warna tempe bacemnya tetap cantik eksotis walaupun penggunaan gula merahnya sedikit, karena beliau kehabisan waktu itu. Bisa juga kalau tidak mau terlalu manis bacemnya, tapi warnanya jadi tetap cantik.Selain bumbu dari sumber resep, sy juga menambahkan bubukketumbar dan lengkoas. Sy menggunakan teh yang dicelup-celup karena tidak punya daun teh tubruk.Karena sy punya uli/ulen/jadah, jadi sy sandingkan dengan tempe bacemnya buat sarapan ala-ala Jogja.Alhamdulillah, raos pisan...🤭

Bismillahirrahmanirrahim.Ceritanya masak memanfaatkan bahan yang ada. Buka kulkas ada tempe 1 papan. Ada air kelapa juga saat beli kelapa minta diparut dan airnya kupinta,simpan di kulkas. Jadi pingin Bacem Tempe. Ada Bumbu Kalasan dr Kobe juga jadi langsung eksekusi dg menambahkan gula merah,garam, bumbu aromatik. Sekitar 30 menit, siap dinikmati.#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#DibuangSayang#MasakBagian

Sudah lama juga g bikin tempe bacem, liat resep mb @Nia_130790 jadi pingin bikin mumpung stok bumbu Kalasan tersedia didapur.Sesuai ekspektasi anak anak doyan malah besok minta bikin lagi.Alhamdulillah 😁😁Source @Nia_130790#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nia#CookpadCommunity_Sumut

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat malam Cookpader's,selamat makan malam bersama keluarga tercinta. Malam ini saya membuat "Tempe Bacem Bumbu Kalasan", Cooksnap resep mba @Nia_130790 semoga berkenan.Ada Bumbu sisa ungkep Ayam Kalasan, jadi saya manfaatkan untuk Bacam Tempe, biar irit dan tidak mubadzir. ( Bukan pelit ya..,😁😁🙏🙏).Source: @Nia_130790#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nia#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian,2024

Pengen banget makan tempe bacem tapi gamau ribet bikin bumbu, jadilah pake bumbu racik tempe dan ternyata enak bangeettt 😍

Resep pertama di tahun 2018 nih. 😁😁 kemaren tak ada mood buat posting,baru sekarang. 😄 resep pertama yang simple aja deh bikin tempe bacem ya mom.. 😄Setau saya kalo tempe bacem itu pasti bayangannya tempenya pake kecap gt. 😄 Nah kalo ini tempe bacem nya pake bumbu kuning / ungkep, bisa langsung di makan / bisa juga di goreng dulu. 😉 Bahan-bahan bisa di sesuaikan sendiri yah . 😉

Pertama kali bikin tempe bacem tp bumbunya pke yg instant..awalnya pas belanja ke pasar, di tawarin bumbu ini sama bpk langganan, "neng, cobain geura masak bacem pke bumbu ini, enak, bpk ge tos nyobian", percayalah saya lgsg beli..haha penasaran aja..dan ternyata hasilnyaaaaa emang enak😍😄saya mah suka..

Bersih-bersih Kulkas, Siap-siap Merayakan Idul Fitri & Liburan! 🎉Menjelang Idul Fitri dan liburan sekolah, yuk manfaatkan bahan-bahan yang masih ada di kulkas sebelum restock dengan yang baru! Sulap jadi hidangan spesial yang bikin keluarga tersenyum puas.Sebelum pergi mudik lebaran, bersih-bersih kulkas dulu, nemu sepapan tempe di pojokan kulkas😁,ya dh langsung eksekusi sekalian ngabisin bumbu yang ada juga😁Yuk mari dicoba🙏Jadilah masakan ini yang enak rasanya😋#IsiKulkasKu#GAS2025#GasKe11#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Bismillah..Sudah lama ngga buat tempe bacem, kangen deeeh..Dgn bumbu simpel dan ngga ribet, lgsg eksekusi aja yuk..😁#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein

Pengen bacem tempe buat temen pepes tahu tapi bumbu yang minimalis aja. Cukup dengan diiris (bawang merah putihnya), ditambah ketumbar bubuk, daun salam, gula merah aren dan air trus dimasak sampe airnya menyusut banyak. Klo saya setelah mendidih, dimatikan dulu kompornya, diamkan 1 jam atau lebih biar bumbu lebih meresap. Baru dimasak lagi hingga airnya tinggal sedikit. Dan tempe bacem lezat dan bergizipun siap santap langsung atau digoreng dulu sebentar sesuai selera. Jadi inget tempe bacem ala ibu saya, beda sedikit aja dengan saya. Klo ibu bumbunya diulek halus baru dicemplungin dan saya ambil simpelnya aja tapi rasa tetep sama kok. Ini adalah salah satu menu sederhana ala ibu dikampung halaman. Masih banyak menu lain dengan bumbu lengkap dan komplit ala ibu saya. Tapi untuk kondisi seperti sekarang saya lebih suka menggunakan resep sederhana saja dan juga pastinya aman untuk lambung saya..#GoDaRamadhan_NoMudikNoCry#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#TempeBacem#OlahanTempe#ResepHadleny