Este tipo de receta es muy delicada en el aspecto que tiene muchas elaboraciones, sencillas pero muchas, y que si lees la receta al completo y las notas que he escrito observarás que a pesar de lo largo del artículo es sencillo de elaborar.Este tipo de comida siempre la elaborábamos en casa de mamá en familia unos días antes del 24 de diciembre, previamente mi madre elaboraba el guiso y ya a temperatura se disponían en la mesa los demás ingredientes, masa condimentada, adornos cortados y separados, hojas limpias y separadas fajas de base, hilo para atar las hallacas, agua con aceite y onoto para mojar las hojas y por último cada quien en sus respectivos asientos para comenzar la faena. Hoy en día la hago con mi hija mi ayudante estrella, en compañía de Jose que observa si no se come el pollo del adorno.....!!!!Con ésta cantidad salen 15 hallacas buenas y unos pocos bollos. He querido ser minuciosa en la explicación, decir cada detalle, porque en este tipo de elaboraciones creo que es necesario, es un trabajo tan largo que se espera un resultado perfecto. Espero lo disfruten.

La hallaca es uno de los platos principales de la gastronomía venezolana y se suele degustar en las celebraciones navideñas. Está elaborada por un guiso cubierto de una capa de harina de maíz, envueltas en hojas de plátano y amarradas con hilo de algodón. Su elaboración suele durar 2 días aproximadamente y es el signo del reencuentro familiar anual, referencia de la celebración navideña  #ElGordoDeCookpad

#LasRecetasDeCookpad - Esta comida típica de Venezuela solo se hace por Navidades, en cantidad, se congelan, y se comen durante todo el mes. La preparación de la misma es una fiesta para hacer con toda la familia y amigos, es una reunión muy alegre, divertida y sabrosa. NOTA: la hoja verde da sabor pero NO SE COME. Es una receta para atrevidos en la cocina... lleva su tiempo.

Masa de maíz coloreada con Onoto rellena de un guiso (los ingredientes varían de acuerdo a la región) y todo envuelto en hojas de plátano con detalles de adornos.Vídeo: Cómo hacer las hallacas

Es la hallaca de Caracas (Venezuela), campeona en el número de ingredientes en su guiso de relleno (hasta 25 ingredientes diferentes). Tiene un sabor un poco dulce. Es típica no sólo de Caracas , es también muy popular el algunos de los estados venezolanos Miranda, Aragua, Carabobo y Vargas. Tiene algunos trucos muy interesantes. Por ejemplo, para conseguir un guiso más consistente se le agrega un poco de harina de maíz, también limón y salsa inglesa. Además lleva almendras al adorno que la identifican del resto de las hallacas venezolanas. (ver Hallacas venezolanas: sus tipos y recetasConsejos previos, para hacer Haracas caraqueñas:Las hallacas deben prepararse con etapas. Es aconsejable reunir a varios miembros de la familia para hacerlas y organizar bien su preparación. Hacer hallacas exige mucho trabajo, y timepo.Etapas en la elaboración:* Primera: antes que nada se debe cocinar un poquito de maíz pilado para obtener una pequeña porción de masa que se añadirá al guiso o relleno de la hallaca para para cuajarlo.* Segunda: Hacer el guiso o relleno.* Tercera: Paralelamente hay que hacer la grasa o manteca de cochino que para la masa de la cubierta.* Cuarta: Preparar los adornos para rellenar las hallacas.* Quinta: Cocinar el maíz pilado para hacer la masa o cubierta de las hallacas. Se tendrá que dejar reposar todo hasta el día siguiente o hasta que enfríe completamente para proceder a moler el maíz, preparar e la masa y rellenado de las hallacas.* Sexta: El día siguiente, pues, hay que empezar por preparar la masa, luego ordenar, lavar y secar las hojas y a continuación hay que preparar todo sobre una mesa amplia para rellenar las hallacas.* Séptima: Una vez que tengamos preparadas las hallacas caraqueñas deben cocinarse en agua hirviendo con sal, con ollas que sean apropiadas al tamaño y cantidad que queremos hacer.¿Preparados?

Chicos esta cantidad me dio para 15 tamales 🫔 en mi caso yo quería para fin de año y para guardar y así cuando quiera comer tamal ya sea solo hervir y ya.

Buenos días. Hice varias preparaciones de la receta de Patricia Pinola. Pero cómo encontré esta masa riquísima ( hojaldre) me puse a preparar diversas recetas y quería hacer honor a la publicada por patricia y hacerla en hojaldre . Y si. Es riquísima . Cambia únicamente la masa lo demás es igual, gracias Patricia

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Vamos a preparar torticas, esas que vemos en las películas o series americanas cuando están desayunando.Esta receta me ha costado un poquito sacarla, hasta que me ha salido a mi gusto y con una esponjosidad muy buena.Apuntar esta receta, veréis que buenas están.

Este es un plato tradicional de la cocina de los Estados Unidos, de la zona de Boston. Probablemente este plato sea una de esas antiguas recetas que los colonos llevaron de Europa y que han perdurado a través del tiempo.Es una receta muy casera, no obstante, se puede tomar en algunos restaurantes como plato único. Es un sabrosísimo guisado de alubias con un sabor muy particular.Por cierto, aclaro que me he tomado la libertad de agregar un choricito y una morcilla al plato, espero que nadie se sienta molesto por ello.

Esta receta es típica en el estado sureño de Lousiana, y quedan muy sabrosas y riquísimas.Se preparan con salsa barbacoa, pero como no tenía he improvisado una casera, y han quedado espectaculares.#calendario2025 #marzo

Estos sándwiches que nunca había preparado son muy sabrosos.Su relleno es una pasta cremosa y también con toques crujientes, que aportan el tallo del apio y los pepinillos en vinagre.He leído en algún sitio que en EE.UU. estos sándwiches nunca faltan en las recepciones que se hacen después de un entierro.No sé qué hay de cierto en esto, o simplemente es de las películas. En cualquier caso, puedo asegurar que están muy ricos.

Está receta os encantará, lo hice para una reunión de amigos y no quedó ni una😋

— 🌎 Para comerte el mundo. Recetas internacionales 🌎 —Si existe en el mundo un plato al que el paso del tiempo le ha sentado fenomenal, es: la hamburguesa 🍔. Este icono de la gastronomía norteamericana, no sólo se sigue reinventando, sino que hasta inició la tendencia gastronómica de las hamburguesas gourmet —y esta receta, desde luego que lo es ❤️🍔❤️.He estado leyendo que los orígenes de la hamburguesa, son algo inciertos, dicen que antes de que aterrizara en el continente americano (entre finales del siglo XIX y principios del XX), ésta ya había hecho su primera aparición en Europa, más concretamente en Hamburgo, donde nació la "Hamburg steak"; pero no es hasta 1940, cuando la hamburguesa se asocia al concepto fast food, al materializarse con la apertura del McDonald's.En la actualidad, las posibilidades que caben dentro de una hamburguesa son infinitas, y éstas que aprendimos a hacer en un taller de @Irene_Guirao, son una auténtica delicia 😋 #LasRecetasDeCookpad

Es una receta muy sencilla y fácil de hacer. Una forma más de aderezar las patatas, y disfrutarlas.

Siempre quise probarlas y nunca me decidí, me parece una buena merienda o desayuno, acompañamos con mermelada o sirope aunque las opciones creo que son ilimitadas.Las hice en plan vaga, la próxima me currare la masa 🤣 tengo que decir que están muy ricas aunque sean de bote.

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Estas tortitas, panqueques, pancakes (o como los llames), son una apuesta segura para un desayuno triunfador. Saludables, deliciosas y ¡listas en menos de 20 minutos!

El Ras el Hanout es una mezcla de especias a base de curry, cilantro, jengibre, comino, cúrcuma, harina de maíz, pimentón picante, romero y sal. Este bote (dejo la foto en el primer paso) lo compré en Alcampo. Leer bien el envase, en este caso advierte que puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños.

En una mano el tenedor y en la otra un chusco de pan, todo preparado para unos deliciosos calamares acompañados de una sabrosa salsa picante, hoy comparto con vosotros esta apetitosa receta.

Empezamos la semana con la propuesta de Cookpad, de cocinar con los ayudantes de cocina que tenemos en casa.Hoy toca picadora/batidora, y he utilizado ambas para preparar estos panecillos.He elegido cocinarlos al horno, porque son más sanos, y de una hornada los hago todos, pero también se pueden hacer en Airfryer.#menúsemanal#maspormenos#MiAyudanteHoy#PicadoraBatidora

Cuando os apetezca sorprenden con un desayuno o merienda rápida y rica, esta receta es ideal. Yo se la hago a mi hija muchas mañanas o cuando es un día especial.

La diferencia entre las crêpes francesas y las tortitas americanas se basa en la esponjosidad, así que la receta es casi la misma pero con un poco de levadura y alguna pequeña diferencia en el proceso😝. Son deliciosas, perfectas para un buen desayuno o merienda, incluso para una cena. Espero ver fotos si os animáis a hacerlas! Y sin más palabrería, ahí va!😊:

Receta súper saludable, ligera y buenísima.

La receta de hamburguesas caseras rellenas de queso es una de nuestras favoritas familiares. Se pueden hacer con carne picada de ternera, de cerdo o de pavo. Y con queso cheddar, parmesano, gorgonzola... Cuando mis hijos eran pequeños, les encantaban y la semana pasada cuando estaba de visita David, mi hijo menor, pues hice esta variación. ¿Cambios en la receta original (tengo varias en mi recetario como es lógico cuando se trata de una receta favorita de nuestros hijos y cuando tienes que pivotar según los ingredientes que tengas en casa 😅). Estas van con queso feta y con un ingrediente secreto... La mermelada de tomate de @tesa_cuina

Una comida súper rápida para cuando no disponemos de demasiado tiempo.Un plato fresquito y delicioso.

Unas mini tartaletas diferentes y originales que perfectamente pueden valer para Navidad, con relleno de hummus de aguacate y coronadas con los ahumados que más te gusten, yo en este caso he utilizado salmón ahumado y ventresca.

vi la receta en youtube y me puse a experimentar no me han salido perfectas de forma ya que son las primeras que hago, pero han salido muy buenas, la forma de ponerlas es haciendo una torre con cada tortita y luego añadir las mermeladas, miel o el sirope de chocolate por encima yo lo puse alos lados.

México es uno de los países que más celebra la festividad Halloween, por ello he decidido hacerle este pequeño homenaje.

Los bocaditos de hamburguesas con guacamole son una divertida receta de picnic de verano repleta de sabores atrevidos y mucha textura!  ¡#burgervsbocata #equipoburger