Cerdo a la naranja
Con la mala fama que ha adquirido la comida china rápida, nos hemos dado a la tarea de seguir disfrutando de algunos platos de manera casera, con menos grasa y más económico.
Espero les sea de su agrado.
Cerdo a la naranja
Con la mala fama que ha adquirido la comida china rápida, nos hemos dado a la tarea de seguir disfrutando de algunos platos de manera casera, con menos grasa y más económico.
Espero les sea de su agrado.
Paso a paso
- 1
Para cocinar el arroz, colocar al fuego el agua, al soltar el hervor añadir el ajo en polvo, la sal, el jugo de limón y el arroz, mezclar muy bien y tapar. Bajar el fuego y apagar hasta que se haya consumido el agua por completo. Apagar el fuego y mantener tapado hasta servir. ¡Importante! No mover mientras se cocina. Debe quedar bien cocido con una textura pegajosita.
- 2
Para el guiso: En un sartén con el aceite acitronar la cebolla, añadir la carne y cocinar hasta que dore, agregar el jugo de naranja y el resto de los ingredientes excepto las verduras, mezclar, tapar y dejar cocinar unos minutos hasta que la carne esté suave. Finalmente añadir las verduras y permitir que se cocinen un poco para que queden un poquito crujientes.
- 3
Para servir, colocar en un plato una cama de arroz y encima el guiso. Buen provecho.
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