Matambre a la leche verduras y queso Gracielauy
Graciela da Rosa @cook_397
Matambre a la leche a la Gracielauy
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar del tamaño de una mano el matambre colocar en una fuente de horno, salpimentar agregar leche hasta cubrir, tapar y llevar al refrigerador la noche anterior.
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Al otro día reacomodar los trozos, agregar leche para cubrir si es necesaris, agregar por encima el puerro el morrón y la cebolla, espolvorear con queso rallado grueso.
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Calentar el horno arriba y abajo, luego hornear por tres horas vigilando por supuesto porque no todos los hornos son iguales y el mío es eléctrico, decía cocinar luego de calentado el horno solo con la parte de abajo y 15 minutos antes dar calor también de arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela da Rosa le encantará ver cómo quedó.
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