Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los garrónes (pata de res) en una olla a presión con agua 2 litros o hasta cubrirlas, dar un hervor de media hora y tirar el agua. (También se puede hacer en vez de tirar el agua, una vez que se haya hablando bien la carne es dejar enfriar bien y sacar la grasa que queda en la superficie)
- 2
Volver a colocar agua la cantidad que cubra las patas, colocar las hojas de laurel, orégano, sal, pimienta y hervir hasta que se desprenda del hueso por una hora aproximadamente.
- 3
Desprender la gelatina del hueso y cortar en pedacitos. Agregar las verduras picadas con los condimentos y especias a gusto. Hervir por 30 minutos más.
- 4
Colocar la gelatina en recipientes, cuando enfría colocar en la heladera. Una vez que se solidifique listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10258090
Reacciones
Escrita por
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
Leer más Recetas similares
Guisado de arroz
Lorena Chirife 
Pollo al horno con hortalizas
Un menú muy rico, fácil, económico y rápido de preparar.
Salsa boloñesa
Sopa de verdura cremosa
Una excelente opción para reemplazar la ensalada con este fresquito
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar...
Rossi Florentin 
Chupin de pescado
Una receta fácil, deliciosa y muy nutritiva.
Alitas al horno con vegetales 🥰
Caldo de pescado
Caldo de pescado (mandi'i)
Aros de Cebolla relleno con Queso
Esta receta es bien fácil de hacer, especial para matar los antojos🤤😜 #FAT
Soyo
Receta elaborada en muy poco tiempo, especial para gente que trabaja y tiene poco tiempo para cocinar
Lengua a la vinagreta
Asado a la olla con mandioca
Es el plato favorito de mi hijo, y siempre le hago cuando se siente triste o cansado, le gusta mucho y le levanta el animo❤
Guiso de fideos con pechugas de pollo.
Lo hago a mi manera, con lo que tengo en casa ... Sin desperdiciar 😍🇵🇾🇵🇾
Chupin
Usualmente preparado con Surubi
Sopa de verduras facilísima
Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera.
Caldito de pollo
Esta receta es muy fácil de hacer... anímate y manos a la obra.
Deliciosas alitas de pollos
Deliciosas alitas de pollos🤤🤭
Caldo de carne con papas y ñame
Marinera de Carne
Receta de mi Madre🥰
Sopa crema de verduras
Una simple y sencilla sopa para esos días que uno opta por algo liviano.
Tarta de pollo con Jamón y queso
Me encanta por que le gusta a mis chicos!! Es súper fácil
Pan de ajo
Aromático y tentador, ideal para acompañar una picada con amigos.
Pizza 😍🐷
Una deliciosa pizza para cenar siempre alegrara atu familia
Bagre al horno
Nos regalaron unos bagres bien pequeños y otros bien grandes. Como a mi amado le gusta la sopa de bagre ( caldo de mandi'i) y a mi nena pescado al horno hice las 2 opciones . Aquí va la receta bien fácil del bagre al horno; la sopa de bagre ya está publicado hace tiempo.
Pastel Mandi'o - Empanada de Mandioca
Receta #FAT 🐷
Pollo a la paricien
Caldo de surubí
Súper sencilla y muy rica! Súper rápido de preparar.
Milanesa de pollo napolitana con puré de papas
Milanesa rellena integral
Es una súper opción para comer algo sabroso pero con menos calorías que un almuerzo tradicional
Ñoquis de mandioca con salsa rojo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10258090
Comentarios