Panqueques saludables con semillas. Sin harina de trigo

Meli Rittatore
Meli Rittatore @cook_18158516
Rio Ceballos - Cordoba

Hoy comparto estos panqueques sin harina de trigo y sin leche, especiales para comer ya sean dulces o salados. También se pueden utilizar como tapa para tacos.
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Ingredientes

  1. masa para panqueque
  2. 100 grHarina de Arroz
  3. 50 grHarina de avena
  4. 50 grFécula de Mandioca
  5. 15 grPolvo de hornear
  6. 2Huevos
  7. 30 grMix de semillas
  8. Pizcasal
  9. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bowl los secos: las harinas, el polvo de hornear, sal y semillas. Integrar bien.

  2. 2

    Añadir los huevos y mezclar para incorporar.

  3. 3

    Agregar el agua de a poco hasta formar una consistencia de panqueque es decir no tan líquida.

  4. 4

    Calentar una sartén para panqueque o panquequera, rociar con aceite. Verter con cucharón un poco de la preparación. Esperar a que se cocine de una lado y luego dar vuelta. Cocinar y listo para servir.

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Meli Rittatore
Meli Rittatore @cook_18158516
Rio Ceballos - Cordoba
Soy emprendedora de 🥑 Aguacate Gastronomia y Bienestar🥑Me encanta cocinar con harinas no convencionales, orientando mis recetas a que sean saludables y ricas. 👩‍🍳Realizo cocina para celiacosMe podes encontrar en INSTAGRAM como:@aguacategastronomia
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