Pavo en salsa de almendras al Cava
penchi briones garcia @cook_1094139
Una salsita de pavo, con almendras y cava, queda espesita y deliciosa.
Pavo en salsa de almendras al Cava
Una salsita de pavo, con almendras y cava, queda espesita y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite y freimos los ajos pelados con las almendras, y lo picamos todo en el mortero, con perejil, y sal, y apartamos.
- 2
En el aceite que queda, freimos el pavo, salpimentado, y doramos bien todos los trozos, añadimos entonces los puerros picaditos, dejamos rehogar unos 5 minutos, añadimos la picada del mortero y el Cava.
- 3
Dejamos hacer a fuego medio, hasta que este la carne tierna, rectificamos de sal y pimienta y servimos calentito, queda ideal con unas buenas patatas a lo pobre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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