Cogemos una sarten con un chorrito de aceite de oliva, y echamos la cebolla a rodajitas finas, y vamos haciendo a fuego lento, hasta que esten blanditas.

Entonces añadimos 1 cucharadita de azúcar morena, y caramelizamos, entonces apartamos.

Cogemos las baguettes y las abrimos, en una sarten hacemos el lomo con sa y unas gotitas de aceite, y en otra las setas sazonadas con un poco de aceite, hasta que suelten toda el agua, y esten.

Cogemos las baguettes, ponemos encima de cada una, ya abierta el lomo, las setas, y cubrimos con la cebolla caramelizada, servimos calentito.