Plato combinado de Jurel

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

El jurel es un pescado blanco, riquisimo, ademas de superbarato, queda bien frito con tomate, en escabeche, pero tambien frito, acompañado de unas patatas fritas con pimientos y su correspondiente huevo frito, un plato completo, barato, y bueno.

Plato combinado de Jurel

El jurel es un pescado blanco, riquisimo, ademas de superbarato, queda bien frito con tomate, en escabeche, pero tambien frito, acompañado de unas patatas fritas con pimientos y su correspondiente huevo frito, un plato completo, barato, y bueno.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgpatatas
  2. 1pimiento verde
  3. 4huevos
  4. 1 kgJurel
  5. aceite de oliva virgen
  6. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas y lavamos, las cortamos para freir junto con el pimiento cortado a tiritas, ponemos una sarten al fuego con abundante aceite de oliva.

  2. 2

    Freimos las patatas con los pimientos a lo que habremos puesto sal, cuando esten tiernas y doraditos, apartamos y en el mismo aceite freimos los huevos.

  3. 3

    Despues los jureles, hasta que esten doraditos por los dos lados y servimos inmediatamente, acompañado de una buena ensalada, en este caso Murciana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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