Kerang hijau saus Padang
lg pengen makan kerang hijau... supaya puasss..beli kerang mentahnya..masyakk sendirii deh...
.
.
.
.
source : xander's kitchen
rasanya luaarrr biasa...no amis amis..kerangnya lebih endeuuusss
Kerang hijau saus Padang
lg pengen makan kerang hijau... supaya puasss..beli kerang mentahnya..masyakk sendirii deh...
.
.
.
.
source : xander's kitchen
rasanya luaarrr biasa...no amis amis..kerangnya lebih endeuuusss
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang hingga benar2 bersih,sikat cangkangnya kemudian bilas hingga bersih. Tiriskan.
- 2
Rebus kerang,tambahkan parutan jahe. Rebus hingga cangkang terbuka. matikan api. Tiriskan hingga kering. Kemudian lepaskan cangkang kosong nya.
- 3
Panaskan wajan,goreng kerang sampai agak kering. (NOTE : hati2 pd saat menggoreng suka meletup2). angkat.
- 4
Haluskan bahan bumbu, kemudian tumis dgn secukupnya minyak. Tambahkan serai+jahe+daun salam+daun jeruk. tumis hingga bumbu agak mengental. bumbui dgn garam+kaldu bubuk+gula. aduk rata,cicipi. Jika sudah pas masukkan kerang,aduk hingga tercampur rata. beri sedikit air lalu aduk rata,masak hingga bumbu meresap.Masukkan kocokan telur, diamkan sebentar lalu aduk2 cepat. terakhir tambahkan irisan cabe rawit lalu aduk kembali. matikan api.
- 5
Mari langsung disantap selagi hangatt. endeuuusss
- 6
Mantaappp bgt! dipakein kocokan telurrr semakinnn enakkk...auto nambah muluu nih gaaeesss.
- 7
TIPS : Proses mentah mengolah kerang hijau harus benar2 bersih sebelum masuk ke proses masak dgn bumbu. krn kerang hijau lumayan kotor. jd perlunya perhatian khusus seperti menyikat cangkang saat mencuci. Dan ketika merebus,jgn lupa ditambah jahe supaya bau khas kerangnya agak berkurang.
Resep Serupa
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Pertama kali masak kerang aku kira sulit ternyata alhamdulilah aku bisa dan rasanya enak 😉 resep dari cici xander's kitchen🙏
-
Kerang hijau saus Padang Kerang hijau saus Padang
Di musim lockdown seperti ini beruntung sekali banyak penjual seafood online disekitarku, kali ini coba masak kerang hijau yang eksotis
-
Kerang hijau saus Padang Kerang hijau saus Padang
Karna dirumah ada kerang hijau tapi ngga di masak kebetulan gabut akhirnya masak aja deh wkwkw kebetulan mamah sama ayah juga lagi laper😂
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Sudah lama banget suami pengen dimasakin kerang hijau. Tapi apalah daya dsini lg susah banget dapat kerang hijau.Akhirnya saat ke pasar ... Alhamdulillah ada yg jual kerang hijau. Tanpa pikir panjang langsung beli n langsung kepikiran dimasak saus padang ajah.Yuks moms langsung ajah kita masak😊
-
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang
Minggu ini lagi suka-sukanya makan kerang. Entah itu kerang dara, samping atau kerang hijau. Tapi kalau harus beli terus, lumayan ya tsaaayy.. Kebetulan banget di ajakin tetangga belanja seafood segar bareng biar ongkir bisa di split. Jadi pesan deh kerang hijau yang masih segar banget plus udah bersih banget di sikat sama yang jual. Jadi sampe rumah bener-bener siap masak 😁
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Lagi pengen makan seafood, nemuin penjual kerang hijau. Langsung deh eksekusi, alhamdulillah suami suka. Anak-anak sih nggak ikut makan, karena pedas. Mereka cuman liatin sambil nanya "kok kerangnya nggak ada mutiaranya Ma?". Hihihiiii gemassh sekali. Selalu ada cerita disetiap momen masak memasak 🥰🥰🥰
-
-
Kerang hijau Saus Padang Kerang hijau Saus Padang
BismillahirrahmanirrahimDari kemarin Kaka minta kerang hijau, ya udah pak suami juga iseng malem Minggu ngajak ke Kramat jati, dia lagi kepingin banget kepala kakap, akhirnya beli kerang hijau juga, dimasak saus Padang aja, seger banget rasanya dimasak dengan ditambahkan buah nanas.Source : @ayuanitapetrisia8#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#SentuhanBuah
-
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang
Terngidam, malem ini pengen makan kerang hijau tapi takut makan diluar. Jadilah beli kerang dan tadaaa....🍤🍤🍤
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Kerang ini pesanannya si bontot, Krn yg pesan anak² jd cabenya aku sesuaikan tingkat kepedasannya. Begitu matang si bontot udah gak sabaran😁.Source: Xander Kitchen, makasih resepnya Ci Xander🙏
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Masakan favorit suami. Harganya murmer lho kerang hijau ini.. Di lottem*rt & pasar 15rb/kg..
-
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang
Inspirasi resep: xander's kitchen dgn sedikit modifikasi.. ini kerang kata kak Nina enak bgtttttt
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar